Второе января омрачилось неприятным событием. Было решено после прошедших двух дней праздника восстановиться по-классике: супом фо бо из кафе «Ханой», что на китайском рынке в Абакане. Но телефон, чтобы сделать предзаказ с собой, не отвечал. По приезду на место выяснилось, что 2 января — выходной. А фо бо хочется!
Много где готовят его, но практически нигде после «Ханоя», где работают одни вьетнамцы, мне традиционный вьетнамский суп не нравился. Выбор пал на работающий Pan Asian Bar. Любовь моя вид супа не поменяла, а вот я решил заказать том ям с морепродуктами. По времени приготовления для самовывоза — 35 минут. Когда забирал заказ, то в зале, кажется, была полная посадка. В «Ханое» заказ можно забирать уже через 5-10 минут независимо от количества посетителей.
Что сказать про супы из «Пан азиан бар»? Порции — самое то. Фо бо я так и не попробовал, но супруге полностью доверяю. Её мнение: вкусно, но традиционно, как и во многих заведениях Абакана, кисловато и всё равно не стоит рядом с фо бо из «Ханоя». И отметила, что по умолчанию острее, чем в «Ханое». Она у меня как раз любительница острого, и традиционная заправка в «Пан азиан бар» прям зашла. В фо бо от «Ханой» она в дополнение к их соусам добавляет жёсткий «Каролина риппер».
Том ям с морепродуктами же — прям топчик! Великолепный бульон, отличная начинка, а остроты «единички» (на выбор — три) мне хватило прям вот как надо. Отмечу, что сильно острое прям не люблю, но воспринимаю, поэтому для большинства единицы точно хватит. Отдельное спасибо, что меня предупредили во время заказа, что «1» — это тоже остро. Иначе я бы заказал «2» и впечатление от блюда получилось бы, наверное, смазанным из-за излишней для меня остроты. Заведение в рекламе позиционирует себя в энторнэтах как «Лучший том ям в Абакане», и я точно могу с этим согласиться.
А теперь переходим к одной из важнейших составляющих — к цене.
Фо бо в «Ханое» — 300 рублей с копейками.
Фо бо в «Пан азиан баре» — 629 рублей.
Том ям с морепродуктами в «Пан азиан баре» — 839 рублей.
Что я в следующий раз выберу, когда захочу поесть фо? Конечно же, «Ханой». Вы меня извините, но практически по цене одного фо бо из «Пан азиан бар» в «Ханое» хватит на два больших фо, которые будут вкуснее и каноничнее.
На какое заведение падёт выбор, когда захочу поесть «Том ям»? 100% «Пан азиан бар».
Не реклама, обзора для.