Современный «Голубой огонёк» снимают заранее, а в новогоднюю ночь в эфир выходит уже записанная программа. Подготовка к съёмкам начинается за несколько месяцев до трансляции: разрабатывается сценарий, подбираются артисты, создаются декорации и костюмы. Сами съёмки обычно проходят в ноябре или декабре и занимают 1–2 недели. Место съёмок — павильоны киностудии «Мосфильм». Здесь с 1998 года создают привычную зрителям праздничную атмосферу с масштабными декорациями, сложным светом и тщательно выстроенной сценографией. Просторные павильоны позволяют реализовывать технически сложные постановки и размещать большое количество участников съёмочного процесса. Еда на столах — бутафорская. У массовки на столах чаще всего находятся пластиковые фрукты и бутафорские блюда, предназначенные исключительно для съёмок. В бокалах вместо шампанского обычно налит лимонад или другая безалкогольная жидкость. Конфетти также нередко используют повторно: после окончания съёмочного дня их могут собрать с пола и