Обычный магазин, длинная витрина, аккуратно разложенная рыба и ценники, которые будто специально расставлены для сравнения. И самая дешевая на сегодня морская рыба это путассу, которую я на днях брал по 120 рублей. Цифры на ценники такие, что рука сама тянется к пакету. А потому что дешевле ничего нет. Привет, мои дорогие. Поддержите статью лайком, а канал подпиской. Спасибо!
Зачем платить больше, если можно взять дешевле? Рыба она и есть рыба, особенно если сравнивать путассу с минтаем по 250 рублей.
Небольшой эксперимент. В корзину отправляется минтай, цена 210 рублей за килограмм в этот раз. Рядом ложится путассу, та самая по 120.
Вечером на кухне лежат два пакета. Одинаковый вес, одинаковые ожидания. Пока без выводов. Только факты.
Минтай
Минтай куплен уже без головы, аккуратно потрошен, ничего лишнего. Достал из пакета, промыл, положил на доску. Нож почти не нужен, если только хвост чиркануть и плавнички подрезать.
Из килограмма минтая получается почти килограмм того, что пойдет в дело ну грамм 100 может в остаток пойдет, а то и того меньше. Да, цена выше. Да, на ценнике цифры кусаются. Кстати, больше ни одна морская рыба так не стоит, следующий шаг уже 450 рублей за что-нибудь съедобное.
Путассу
А вот с путассу начинается совсем другая история. Она вкусная и мне нравится больше минтая. Но стоит начать чистку, как настроение медленно меняется.
Головы. Внутренности. Хвосты. Мелкие обрезки. Все это отправляется в на корм ондатре, и кажется, что рыбы на доске становится все меньше и меньше.
Любопытство берет верх. Я достаю весы и вот тут начинается самое интересное.
Из 1 килограмма путассу на весах остается меньше 500 граммов чистой рыбы. Все остальное уже в пакете для отходов. Смотришь на цифры и сначала не веришь. Перевешиваешь еще раз. Нет, все верно.
А если мне нужен 1 кг путассу для еды, то придется брать уже 2 кг рыбы с учетом отходов. Получается около 240, а то и 250 рублей за килограмм чистого продукта. Минтай же можно найти по 200, 210, 220 рублей. Получается он самый дешевый, а не путассу.
Минтай за 210 рублей оказывается более честным приобретением. Его цена видна сразу, без скрытых условий. Путассу за 120 рублей работает иначе. Это ловушка восприятия, игра с вниманием и привычкой смотреть только на ценник.
В итоге мы платим не полным весом, а временем разделки и иллюзией экономии.
Мы привыкли оценивать покупку по цифре на ценнике. Но редко задумываемся о том, сколько продукта реально попадет на тарелку. Именно поэтому дешевое так часто оказывается дороже. Не потому что нас обманывают, а потому что мы сами хотим верить в это. А вы часто едите путассу? Пишите ваши комментарии и еще почитайте: