Всем привет 👋
Что готовили на новогодний стол? У нас все скромненько, как обычно.
Кому удобнее смотреть видеоформат, приглашаю сюда 👇
Начинаю с приготовления языка, у меня свиной.
В чашу мультиварки отправляю 2 языка, нам достаточно. Чаша у меня уже очень старенькая. К языку добавляю луковицу, 5 шт душистого горошка и черного горошка, лавровый листик. Заливаю водой и ставлю на программу Мультиповар 120 градусов на 30 мин.
Через 30 минут достаю язык и погружаю в холодную воду
Так он чистится замечательно
Все язык готов, как только он остынет окончательно нарежу на тарелочку. Буду подавать с хреном и горчицей.
Салаты.
Для сына салат с крабовыми палочками ( крабовые палочки, лук, кукуруза, яйцо, майонез)
Для дочки салат летний ( помидор, огурец, зелень, сметана)
Для меня оливье ( вареная картошка и морковь, горошек, лук, колбаса, яйцо, зелень, маринованный огурец , майонез)
Вот такие мы разные, каждому своё подавай.
На закуски: бутерброды с икрой и с сыром и чесноком, нарезка из колбас и сыр, рыбка масляная х/к и форель с/с.
На горячее: деревенский картофель и мясо по-французски
Мясо ( у меня шея свиная) нарезаем на кусочки, отбиваем, солим, перчим и добавляем приправу к мясу. И так с каждой стороны
На дно противня укладываю лук, затем мясо, далее лук, майонез ( надо было смазать, я забыла и сделала это потом), помидор
Картофель буду запекать отдельно. Нарезала, посолила и добавила приправу к картофелю, чуток растительного масла.
Отправляю в духовку. Я смотрю по готовности. На мясо сверху сыр. За 5 минут, как достать картофель посыпаю укропом
Все наш праздничный скромный стол готов
Если хотите поддержать поставьте 👍 и подпишитесь на канал🙏