Это простой рецепт приготовления мяса, которым я хочу сегодня с вами поделиться. Ним чего сложного процесс не представляет. И пропорции ингридиентов могут быть совершенно разные. Но, всегда получается вкусно. а ешё обращаю внимание на эстетику блюда, которое можно представить на праздничном столе и в повседневной жизни.
Нам понадобиться:
* свинина 500 гр.;
- шампиньоны 500 гр.;
- помидопы черри или самые обыкновенные 500 гр.;
- лук 2 крупных головки;
- кабачок или бакложан 1 штука среднего размера;
- масло растительное 50 мл.;
- соль;
- специи;
- мешок для запекания.
Впрочем, в данное блюдо вы можете добавить свои любимые овощи, специи, полёт фантазии не ограничен.
В первую очередь мы нарежем мясо небольшими кубиками и обжарим их на сковороде до красивой золотистой корочки. Затем в глубокой чашке смешиваем мясо с нарезанными овощами, солим и добавляем специи. Я добавляю ещё немного соевого соуса. Но, это на любителя.
Полученную смесь помещаем в мешёк (рукав) для запекания и отправляем на противень в разогретую до 180-200 гр. дузовку примерно на 30 минут.
На следующем этапе вскрываем мешок и проверяем ножём или вилкой готовность мяса. Если оно стало мягким мешёк не закрываем, а даём выпариться лишней влаги. Как только наш продукт будет полностью готов, вынимаем его из духовки и выкладываем на тарелку.
Вот и всё. Приятного аппетита!