На новогодних праздниках с третьего раза мне удалось посетить этот ресторан в центре Москвы. Само здание все в гирляндах, видно аж с Тверской. Но вывесок, названий на ресторане нет. Почему?
История здания интересная, там были споры и критика. Цитата из Википедии:
«Кафе Пушкинъ», как и пристроенный к нему позднее ресторан «Турандот» того же владельца, возведены на месте снесённого памятника архитектуры — городской усадьбы И. Н. Римского-Корсакова. Как сообщает москвовед Рустам Рахматуллин, при создании ресторана «все внутренние строения, в одном из которых Римского-Корсакова навещал Александр Пушкин, были снесены»[3]. Краеведы Москвы называют историю превращения дома Римского-Корсакова в гламурный ресторан «одним из самых позорных эпизодов в истории нашего города за последние десятилетия»[4].
Я в статье не буду уделять внимание зданию, это все можно найти в интернете.
Что было дальше:
Ожидание час, столики не бронируют.
Мы приехали где то к 9 вечера и подождали минут 15, пока подготовят стол.
Мне показалось, или когда мы вошли за этим столом никого не было?🤔
Прошли в гардероб, он в подвале. Ощущение даже не подвала 200-300 летней давности, а средневековья.
Старые перекрытия.
Москва белокаменная🥹
Ощущения как в музее!
Дворецкий, который принимает вещи в гардеробе одет в европейском стиле, в бордовом пиджаке, с галстуком. Номерки- отельный вид искусства.
Древний лифт. Мы даже попытались в нем прокатиться, но он не поехал)) очень атмосферно.
Ничего не могу сказать про дресс-код, мы шли после хоккейного матча, соотвественно, о коктейльном платье не было и речи. Мы были чисто, опрятно одеты и никаких вопросов к нам не было. Муж и я в джинсах и худи, дочка в свитере и джинсах.
Вокруг женщины в платьях, мужчины в рубашках.
Были и просто посетители маленькими компаниями, так и семейные торжества.
В Савой, кстати интересных образов было больше, туда ходят блогеры, и модные девчонки с патриков чтобы часами фоткаться. В Пушкине с этим по спокойнее, думаю роль играет стоимость, тут, действительно дорого. И сюда ходят уже люди Олд Мани, как говорится.
Кстати, персонал обращается к вам «Сударыня, Сударь, позвольте, разрешите, отведайте и так далее.»
Переходим к блюдам, и в конце покажу еще интерьеры.
Меню написано очень любопытно! Зачитаешься)) взяла с сайта ресторана.
Я часто в крутых ресторанах пробую обычные блюда, чтобы понять насколько тут вкусно готовят, насколько интересно смогли подать классику, не опошлив и не испортив. Иногда из мимозы превращают то, что никак тем самым салатом не назовешь. А иногда оливье за 2000₽ - просто оливье с курицей.
В общем, нюансов много, мне нравится так исследовать кухню дорогих ресторанов с претензией на высокую кухню.
Итого мы выбрали:
- Винегрет с Килькой, грибами и маринованными мини перчиками. Винегрет как винегрет. Три кильки и три перчика. Овощи не раз варенные и не твердые, приготовлено качественно, из соуса - масло
2.Щука, фаршированная по-местечковому. У нас был неудачный официант, потом мы попросили его сменить, про блюда рассказывал неохотно, так что я даже не помню что там было из соусов и наполнения. В общем, это фарш из Щуки, сверху морковь в соусе. Вкусно. Чувствуется и кислинка в начинке, и она не перебивает нежное мясо щуки.
3.Ребёнок у нас ел куриную лапшу. По легенде ресторана, однажды император захотел попробовать еду простых людей, и ему подали лапшу с сердечками, потрохами и даже гребешком.
По ощущениям, суп оказался наваристым и с насыщенным вкусом.
Стоимость блюда — около 1000 ₽ на момент нашего визита.
4.Я заказала борщ с копченой уткой и мочеными в меду яблоками. Наваристый, хороший борщ, мясо утки интересно смотрится.
божа приносились не вовремя. Мужу уже принесли горячее, а мне только салат. Про мой борщ и про винегрет официант забыл, общался надменно, поэтому мы попросили другого. Другой официант исправил ситуацию. В знак извинения за недопонимание нам подарили медовик, о нем позже.
5.Котлета Пожарская. О ней тоже есть легенда.
Легенда о пожарской котлете гласит, что они появились в трактире Пожарских в Торжке, когда находчивая хозяйка Дарья Пожарская заменила отсутствующую телятину курицей, угодив проезжавшему императору Николаю I. Царю так понравилось блюдо, что он приказал готовить его для царского стола, благодаря чему оно и прославилось, а Пушкин увековечил его в стихах, упомянув трактир Пожарского.
Котлета оказалась ооооочень вкусной, нежной, ароматной. Прям за ней бы пришла еще раз. Но! Цены для меня лично кусачие. Две котлеты 1850₽, жареная картошка к ней 620.
10/10 если не обращать внимание
на стоимость🙈
Но важно понимать, что это такой ресторан, ты идешь туда и понимаешь что платишь и за качественную просто вкусную еду без супер необычной подачи. Ты платишь не только за блюда, но за место, за интерьер и за атмосферу вокруг.
Тот самый медовик. Мне он показался Мягким, сочным, ароматным. Совсем не сухой, но и не разваливающийся как мокрый бисквит. Супер!
Дочка еще ела Павлову, вкусно, крем с земляникой, подавался в высокой креманке.
Общий чек на троих вышел ~9700₽
Вот такой получился обзор. Выводы:
Я не могу сказать, что мне было комфортно там. Еда вкусная.
Но почему-то витает флер не то чтобы пафосности, у меня возникло ощущение некоторой отстранённости. Ощущение, что сервис очень выверенный и услужливый, но без ощущения тёплого контакта и радушности.
Это мое субъективное мнение, которое сложилось за одно посещение.
Можно сходить, чтобы составить свое мнение и попробовать русскую вкусную еду.
Обзор основан на личном визите, не является рекламой. Мнение субъективно, цены актуальны на момент посещения.
И еще фото интерьера😍