Всех православных с Рождеством Христовом!
Давно ничего не писала, не было ни сил, ни вдохновения, ни настроения. Год 2025 был прекрасен, но мы выжили. Я так грустно шучу, это мои личные ощущения. Не скажу, что прошедший год был плохим, но как-то я сильно морально устала, бывает, нужна перезагрузка.
К православному Рождеству мое настроение более - менее вошло в привычное русло «дебильного» оптимизма))). Даже какие-то планы рукодельные появились.
Итак, мои мысли про Новый год. Весь декабрь лента в Дзене пестрела рассказами, как чудесно справляли НГ в СССР, какой был празднично волшебный настрой от мала до велика. Потом шел анализ, что это побочный эффект от тотального дефицита всего и вся, кто-то возражал, ностальгируя, как воняло (зачеркнуто) прекрасно пахло томившимися в кастрюле рогами и копытами (зачеркнуто) ножками и прочими мясными изысками для холодца. Мандарины, елка, и прочая селедка.
Поддавшись ностальгическим «страданиям о какраньше», я сделала селедку под шубой, испекла Наполеон по семейному рецепту и сделала новый для меня, но абсолютно советский салат Министерский. Вот этот салатик точно возьму на вооружение, он мне понравился.
Селедку под шубой ели два дня, Наполеон четыре.
И с меня спал этот морок, который нам внушали в детстве золотом. Не люблю я не только оливье, но и селедку под шубой. А Наполеон ваш такая же гадость, как Наденькина заливная рыба. Нет, у меня руки из плеч, да, я вполне съедобно готовлю, нет, я не нарушила рецептуру. Просто советских времен и след простыл. Ежедневно я делаю свежие, легкие овощные салаты, если мне захочется что-то типа оливье, то это мы едим на обед, как обед. Возраст, знаете ли, шалить не позволяет. Осознанное питание, многообразие продуктов в магазине.
На Рождество я испекла свой любимый морковный торт. Легкий в исполнении, легкий для желудка, но такой вкусный.
Новогодняя ночь постепенно утрачивает свое волшебство, мир капитализма про продажи и потребление, а не про сказку. Мы в этом мире живем… Так что перестаем грустить о былом, смотрим в будущее с оптимизмом, оставляем прошлое в прошлом и просто радуемся каждому дню. С Праздниками всех!