С Рождеством Вас, дорогие читатели! Здоровья и счастья всем бесконечного!
Мы вчера вернулись из тропиков домой и не смогли пройти на задний двор. Дома нас не было всего 6 часов. Все замело. Порывы ветра со снегом были такой силой, что глаза невозможно было открыть и голову поднять. Сугробы дошли до окон. Такие сугробы - редкось, а не норма...... Таять будут до апреля.... точно.
Я умираю без зелени зимой.....
Поэтому Вчера мы были в тропиках и саваннах. Самых настоящих! Правда всего 1 час и в оранжереях, но так приятно было окунуться в лето из нашей снежной зимы. Я там была не первый раз и знала, что там есть. А моим было довольно интересно и познавательно, потому что были первый раз.
Я прям ожила. Это рай для меня.
Сегодня вечером достала замороженную смородину и немного прокипятила с сахаром и крахмалом для пирога. Боже! Какой аромат лета и свежей ягоды! Сразу сердце защемило-скорей бы лето!
Каждый день достаем разные пакеты с ягодой, вчера компот из свежей вишни варили и размороженную викторию с сахаром намешивали - запах сбивает мозг с катушек-сразу в душе лето!
Тушеная картошка с мясом в казане на уличной печи - это кайф. Специи, чуток чеснока в конце и немного замороженного укропа (зелени) в тарелку перед подачей - аромат бесподобный! Вот для таких моментов я замораживание много разной зелени на зиму. Чтобы в любой момент вдохнуть лето и улыбнуться.