Американские исследователи установили, что рацион с высокой долей переработанных продуктов и низким содержанием овощей и фруктов может повышать риск развития рака. Статья об этом опубликована в Journal of the National Cancer Institute.
Ученые проанализировали данные о питании и состоянии здоровья тысяч взрослых людей. Выяснилось, что чаще всего повышенный риск отмечался у тех, кто регулярно употреблял красное и переработанное мясо, сладкие напитки и продукты с большим количеством добавок и консервантов, при этом рацион был беден клетчаткой, витаминами и антиоксидантами.
Авторы подчеркивают, что важно оценивать не отдельный продукт, а весь пищевой образ жизни. Сбалансированная диета с овощами, фруктами, цельными злаками и нежирным белком в сочетании с физической активностью, отказом от курения и поддержкой нормальной массы тела может снизить вероятность онкологических заболеваний.
Также врачи напоминают: после праздничных застолий не стоит резко ограничивать питание. Резкие диеты вызывают стресс, замедление метаболизма и пищевые срывы. Рекомендуется постепенно возвращаться к привычному рациону, включать полезные блюда, пить больше воды и сочетать питание с умеренными физическими нагрузками, пишет источник.
Читайте также: