Покупая икру, важно обращать внимание на продавца, стоимость продукта и упаковку.
Об этом ТАСС сообщил президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев.
По его словам, определить самостоятельно в домашних условиях, является ли икра натуральной и легальной, сложно. Проверку лучше осуществлять во время покупки.
Как отметил Зверев, один из явных признаков контрафакта — низкая цена. Стоимость даже на 20% ниже рыночной уже должна вызвать подозрения.
Он отметил, что в 9 из 10 случаев в банке с «дешевой» икрой оказывается неликвид или «икорный суп» — это икра с добавлением воды или консерваторов для увеличения ее веса в банке.
Купить такую икру в магазинах невозможно, так как на кассах блокируется немаркированный продукт, у которого нет всех необходимых документов. Однако продавать такой продукт могут на онлайн-площадках.
Важно и внимательно изучить этикетку. На жестяной банке или этикетке должны быть указаны производитель, ГОСТ или технические условия, вид рыбы, состав, дата изготовления, фасовки, срок годности.
Если икра в стекле, она должна полностью заполнять упаковку, икринки должны быть цельными, без трещин и жидкости — это будет признаком некачественной заморозки.
Читайте также:
В «Северной долине» открылся десятый детский сад с бассейном
Выпускники магистратуры по дизайну среды начали карьеру в «Главстрой Санкт-Петербург»
От цеха к турмаршруту: терминал Port Favor ищет партнеров в «тревеле»
Подпишитесь на Telegram "МОЙКА78": больше эксклюзивов и оперативной информации!