Спроси у людей, чем питаются холостяки, и тебе, не задумываясь, ответят: дошираком, пельменями и пенными напитками!
Хотя это, конечно же, неправда. Я лично знаю холостяков, которые способны испечь восхитительный штрудель. На некоторых из них я даже поглядываю хищно, пока муж не видит. А вот нечего расслабляться, мужчина всегда должен быть в хорошей кулинарной форме, конкуренты не дремлют!
В отношении одиноких, точнее свободных женщин ответ на этот вопрос менее очевиден. Общественность не знает точно, чем они питаются. Иногда мне кажется, что они и сами не знают это точно.
- Одни кричат: мне достаточно салатика на ночь! Творожка! Яблочка!
- Другие возражают: как питалась, так и питаюсь, борщ варю, картошку ем. Мужей может быть много, а желудок у меня один.
- Третьи честно признаются: когда я одна, могу делать, что хочу. Хочу – торт съем в одно лицо. Хочу – бутерброды делаю с сыром и с вареньем. А хочу – режу салат из чеснока с ананасом.
Впрочем, есть и кое-что общее, что отмечает большинство женщин.
Первая особенность. «Все как у людей» больше не определяет рацион
На самом деле, поделюсь тем, что я видела лично, на примере отдельно живущих подруг. Ну не таких отдельно живущих, которые с пятью детьми и мамой живут. А кто правда один в квартире.
Так вот, первое, что исчезает, — ритуал.
Суп «чтобы был». Второе «чтобы положено». Ужин «как у людей».
Когда в квартире нет никого, кроме тебя — исчезает надобность доказывать, что дома все устроено правильно.
У меня есть приятельница, с которой мы можем попросить друг друга о чем угодно. Так вот, однажды эта приятельница, которая тогда первый месяц как въехала в собственное жилье, попросила купить все для борща. Она очень тяжело заболела. А доставки еще не работали так, как сейчас.
Я метнулась за продуктами. Мне не сложно было. И какое-то время она продержалась на этом борще – сварила большую кастрюлю. А потом пришла в норму.
Когда я пришла к ней через год, никакого борща в холодильнике не было. Спросила, мол, как же борщ? Ты же, чуть не умирая, меня за ним гоняла. Я думала, ты его любишь. А сейчас у тебя одни стейки.
Приятельница рассмеялась. Это я, говорит, от маминых законов в доме долго избавиться не могла. Так и сидело в голове: должно быть первое, жидкое. А сейчас обжилась – да ну его, этот борщ. В охотку – сварю. А «для порядку» варить не хочется.
Вторая особенность — еда без усилий
Вот это тоже я видела своими глазами. Постепенно женщина как бы смещается на кулинарной оси в сторону того, что можно:
- съесть сразу,
- не мыть потом часами посуду,
- приготовить максимум за 10-15 минут.
В целом у женщин, которые еще не махнули на себя рукой, в холодильнике появляются на постоянной основе кефир, яйца, творог, рыба, и так далее. То, на что часто фукают мужчины и дети.
Я сама, когда пишу, что не готовлю, конечно же, не имею в виду, что не готовлю СОВСЕМ.
Оладушки и сырники (в ПП-варианте), блинчики и отварное мясо, пюре и стейки, простые салаты – все это готовлю, конечно. Но по нашей женской привычке готовкой это не называю. Как люди не называют гигиенические процедуры в душе по вечерам трудом. Для себя же.
А вот готовить на семью, тем более на семью, которая нормальную здоровую еду не ест – совсем другое дело. Это и правда ГОТОВКА.
Кстати, я заметила, что у холостячек еще есть всегда маленькая кастрюлька и маленькая тонкая сковородка, а больших кастрюль нет вообще.
Третья особенность — еда как способ побаловать себя
У меня есть знакомый, который утверждает – одинокие барышни едят … дороже. Мол, когда женщина в семье, и распределяет деньги на семью, то она склонна экономить на себе. Когда живет одна для себя – наступает время кулинарных экспериментов.
Все хочется попробовать – и новые рецепты, и новые блюда в ресторанах, и торт в одну будку, и новые конфеты… В итоге, мол, средняя одиночка наедает гораздо больше, чем средняя семейная.
Если честно, мне показалось, что тот знакомый немного крот из сказки про Дюймовочку. Но судя по тому, что я видела, он прав. Девушки, которые живут одни и при этом материально благополучны, с радостью тратят деньги на новые ощущения. В том числе и кулинарные.
А вообще мне показалось, что женщины интуитивно очень неплохо держат баланс между собственными желаниями попробовать что-то вкусное, здоровым питанием и здоровым формированием бюджета. А вот когда готовишь на всех, то это всегда небольшая уступка семье… Хотя, возможно, мне возразят – все, мол, иначе… Ну если возражаете, тогда и поделитесь.
Как вы считаете, чем отличается меню замужней и холостой дамы? Холостячки и замужние, какое у вас коронное блюдо?