В Австрии распространена традиция разбавления вина газированной водой, что создаёт легкий освежающий напиток под названием спритцер. Эта практика получила широкое распространение, особенно в летние месяцы, когда возникает потребность в прохладительных напитках.
Как приготовить классический австрийский спритцер?
Для приготовления классического австрийского спритцера вам понадобятся:
- Белое сухое вино (предпочтительно местное австрийское)
- Газированная вода (лучше слабогазированная)
- По желанию: ломтики цитрусовых или льда
Приготовление:
1. Смешайте примерно равные части вина и газированной воды в бокале.
2. Можно добавить пару кусочков цитрусового фрукта (лимона, лайма или апельсина) для дополнительного аромата.
3. Подавайте охлаждённым.
Спритцер стал любимым напитком многих австрийцев, особенно в жаркую погоду, поскольку он легко пьётся и отлично утоляет жажду.
Этот простой рецепт давно вошёл в культурную традицию страны и пользуется популярностью как среди местных жителей, так и среди гостей Австрии.
#напиток #австрийский_спритцер #вода