Вчера были на экскурсии в деревне Ломоносова. На обратном пути заехали в «Холмлгорскую пекарню».
Ели вкусные калачи с ягодной начинкой и шанежки наливные со сметаной, очень вкусно.
Но рассказать я хотела не о них, а о Бульотке. На фото есть такой необычный самовар.
Я, честно, не слышала раньше про него. Владелец нам рассказал, что в нем варили кофе.
Мы приехали домой и я чуть подробней почитала.
Оказывается,
Бульотка (фр. bouillotte «чайник», «грелка») - предмет европейского происхождения, относится к большому семейству самоваров. В европейских странах в них готовили не только чай, но и пунш, а также глинтвейн.
В России этот столовый прибор получил распространение во времена Екатерины II. Использовали в основном в богатых домах при сервировке столов.
Русские самовары были не очень удобны для сервировки, а эти изящные бульотки прекрасно подходили.
Их не надо было растапливать щепками, нагревались бульотки при помощи спиртовок.
Производили их и в России, но после 1917 года были сняты с производства, как пережиток буржуазии.
Сейчас мы тоже пользуемся такими чайниками с подогревом, но они не такие изящные и сделаны не из серебра.
На фото, конечно, простой вариант. Но довольно интересный.
Вот так, заехали поесть калачи, да шанежки. А увидели новый предмет и еще чайную пару из Букингемского двора. Но об этом расскажу в следующий раз.
