Грибы в саду многие замечают уже тогда, когда становится поздно: на стволе появляется «полочка», кора отходит, древесина внутри труха – и дерево начинает медленно уходить. Я расскажу, какие грибы для плодовых деревьев реально самые опасные, что делать, если вы их увидели, и почему грибы на огородных грядках чаще всего вообще не повод для паники.
Самый опасный гриб для плодовых деревьев – трутовик
Начну с самого распространённого и действительно опасного гриба в саду – это трутовик. Вот типичная ситуация: старая яблоня, ей лет 80, держится, можно сказать, на честном слове. И на стволе появляется плодовое тело трутовика – вроде бы небольшое, «ну грибок и грибок».
Почему трутовик – это уже приговор
Главная опасность в том, что плодовое тело – это только то, что вы видите. А мицелий находится внутри древесины. И когда плодовое тело уже появилось, значит, внутри ствола всё давно поражено.
Срежете вы этот гриб – дерево всё равно не спасёте. Оно будет медленно погибать. Такая яблоня может ещё постоять несколько лет, но финал один.
Если заметили трутовик на дереве – я бы не тянул. Это дерево можно смело убирать и уничтожать. И тут важно понимать: проблема не только в одном дереве.
Чем он опасен для всего сада
Трутовик разносит споры. Они летят с ветром, разносятся насекомыми – и в итоге могут пострадать здоровые деревья. Поэтому до такой ситуации у себя в саду лучше не доводить.
Обычно на таких деревьях уже видно, что внутри идёт разрушение: дупла, гнилая древесина, кора отслаивается. Это всё признаки того, что дерево уже «съедено» изнутри.
Старые яблони и поросль: что делать, если дерево уже разваливается
Часто рядом стоит ещё одна старая яблоня – примерно в таком же состоянии. И бывает, что пошла прикорневая поросль: уже сформировалось деревце. Чаще всего это дичок, и его потом придётся прививать, если вы хотите сохранить сорт.
Но саму старую яблоню, где уже почти ничего живого, я бы тоже убирал. Потому что она становится источником спор и «рассадником» инфекции по саду.
Вопрос про триходерму и гниющую древесину: “а вдруг она всё съест?”
Меня часто спрашивают: если триходерма попадёт на гнилую древесину – погибнет ли дерево? Или другой вариант вопроса: «Дом старый, нижние брёвна подгнившие – а вдруг попадёт триходерма и начнёт подъедать древесину?»
Что будет на самом деле
Если триходерма попадёт на гниющую древесину – да, она активизируется и будет «работать» по этой гнили, подъедать разрушающуюся древесину. Но тут ключевой момент в другом: даже если вы не внесёте никакую триходерму специально, местная триходерма всё равно там появится.
Она живёт в природе, в лесу, в садах – и на таких участках она всё равно будет. И кроме триходермы древесину подъедают и другие грибы, это нормальный процесс разложения.
Так что бояться триходермы как «разрушителя всего» точно не стоит. Если древесина уже гниёт – её и так будут перерабатывать разные микроорганизмы и грибы.
Гриб-гребенщик: бывает даже опаснее трутовика
Вот яркий пример – гриб-гребенщик. Маленькие плодовые тела, но при этом поражение может быть сильным: поражается ствол, кора, дерево погибает.
Почему гребенщик особенно неприятен
Он опасен тем, что может поражать не только старые больные деревья, но и молодые. Если есть необработанная рана – спора попадает, прорастает, и дерево может погибнуть даже молодое.
Поэтому такие деревья я бы обязательно удалял, чтобы не разносилась эта зараза по саду. Тут лучше не надеяться на «может пронесёт».
Опёнок в саду: страшилка или реальная угроза?
Ещё один гриб, который часто считают опасным для сада – это опёнок, опёнок осенний. У меня он тоже растёт в старом саду. Причём растёт не по пням и не по деревьям, а прямо по траве.
Дело простое: раньше тут были старые деревья, остались корни в почве, есть мицелий – и осенью опята выходят снова и снова.
Когда опёнок опасен
Если сад старый, деревья уже дуплистые, ослабленные – тогда опёнок опасен. Мицелий может проникать в древесину, развиваться, разрушать, и плодовые тела могут появляться даже на яблонях. В таком случае старый сад действительно может постепенно погибать.
А вот если сад молодой, деревья здоровые – опёнок для них обычно не страшен. Там нет условий, чтобы он нормально развивался на здоровой древесине.
Можно ли от него избавиться
Честно – никак. Хоть химией заливайте, хоть чем. Если мицелий есть в почве, он может быть на большой глубине, и опёнок вы не уничтожите. В старых садах он встречается практически везде.
Можно ли есть опята, которые растут в саду
Вот здесь подход простой: грибы многое в себя накапливают, поэтому важно, чем вы занимаетесь в саду и где он находится.
Если вы не применяете химию, работаете в основном биопрепаратами, не используете гербициды, стараетесь вести экологичное земледелие – такие опята можно собирать и спокойно употреблять.
Если же у вас в саду регулярно идёт «химия», много минеральных удобрений, гербициды, пестициды – грибы всё это аккумулируют, и тогда в пищу их лучше не брать.
И ещё момент: если участок рядом с дорогой, промышленными предприятиями, и вы понимаете, что экология не очень – грибы лучше не есть.
А если участок далеко от дороги, рядом лес, зона чистая, вы химией не злоупотребляете – почему бы и нет. Я, например, спокойно собираю: и на суп, и на засолку.
Грибы на огороде: почему чаще всего это вообще не проблема
Теперь про грибы, которые растут на грядках. Мне часто присылают фото и пишут: «В клубнике грибы», «В малине грибы», «На чесноке выросли», «На луке», «На грядке появились – что делать?»
Эти грибы обычно не вредят растениям
Большинство грибов на огороде не образуют микоризу с овощными растениями и не представляют для них угрозы. Часто это навозники и похожие виды. Они растут не «на растении», а на органике в почве.
Грибы появляются там, где много органики: вы щедро мульчируете травой, соломой, опилками, вносите перепревший компост – почва богатая органическими компонентами. Это отличная кормовая база для грибов.
Потом выходят плодовые тела – и люди пугаются: «Ой, сейчас всё погубят». Не погубят.
Наоборот: это признак хорошей почвы
Грибы помогают перерабатывать органику быстрее и делают питание более доступным растениям. Поэтому если грибы на грядках появились – я бы даже радовался: значит, почва живая, плодородная, и органика работает как надо.
Удалять грибы не обязательно. Пусть растут – всё равно придут морозы, и они погибнут. Угрозы для огорода тут обычно нет.
Что я бы сделал, если в саду и на грядках пошли грибы
Чтобы было проще ориентироваться, я для себя делю ситуацию так:
- гриб на стволе плодового дерева, особенно «полочка» и признаки гнили – это сигнал действовать быстро
- грибочки на грядках после мульчи и компоста – чаще всего просто показатель богатой почвы
Главное, что я хочу донести про грибы в саду
Садовые «древесные» грибы – это не шутка. Трутовик и гребенщик могут угробить дерево и стать источником спор для всего сада, поэтому такие деревья лучше убирать без сожаления.
А вот грибы на огороде чаще всего не враги. Они просто перерабатывают органику и делают почву ещё более живой. Поэтому если на грядке выросли грибочки – не пугайтесь раньше времени, обычно это вообще не про болезнь, а про плодородие.