🥘 От риса для армии до «умной кухни»: история мультиварок

Сегодня мультиварки используют миллионы хозяек и хозяев по всему миру. Для многих этот прибор давно заменил плиту, духовку, микроволновку и даже сковородку. Одно устройство — десятки блюд и минимум усилий.

Но задумывались ли вы, откуда появилась мультиварка, из какого прибора она «эволюционировала» и кому мы обязаны возможностью готовить вкусно и быстро? Давайте разберёмся вместе с Кувалда.ру!

Кто и когда придумал мультиварку

История мультиварки берёт начало в Японии 1930-х годов. В 1937 году японское военное руководство поставило перед инженерами практичную задачу: создать устройство, которое позволило бы быстро и без больших затрат готовить рис для армии. Рис был и остаётся основой рациона в Японии, а готовить его в полевых условиях было сложно и долго.

Решением стала первая в истории рисоварка. По современным меркам она выглядела примитивно: небольшой деревянный ящик, внутрь которого заливалась вода, и два электрода, подводящие электричество. Вода закипала, а рис выкладывался на решётку над ней и готовился на пару.

Такое устройство позволяло накормить солдат быстро, но имело серьёзные недостатки. Дерево плохо сочеталось с водой и электричеством, рисоварки часто ломались, а солдаты нередко получали удары током. Тем не менее идея оказалась жизнеспособной — и именно она дала старт развитию нового класса бытовых приборов.

Переход к домашним устройствам

После Второй мировой войны технологии начали активно развиваться. В 1945 году компания Mitsubishi представила усовершенствованную версию рисоварки, предназначенную уже для домашнего использования. Корпус стал металлическим, а нагрев осуществлялся при помощи ТЭНа или нагревательной спирали. Это значительно повысило безопасность и надёжность прибора.

Такие устройства постепенно начали появляться в японских домах, особенно в городах. Однако они по-прежнему оставались специализированными — готовили только рис и требовали постоянного контроля.

Toshiba и рождение «умной» кухни

Настоящий технологический прорыв произошёл благодаря компании Toshiba. Именно она первой представила автоматическую пароварку с функцией отключения. Прибор самостоятельно определял момент окончания приготовления и выключался без участия человека.

Это стало ключевым моментом в истории мультиварок: техника перестала быть просто нагревательным устройством и начала «думать». Модель Toshiba быстро завоевала рынок — спрос был настолько высоким, что компания выпускала до 200 тысяч устройств в месяц, фактически не имея конкурентов.

Со временем функциональность расширялась, и пароварка постепенно трансформировалась в прибор, способный готовить не только рис, но и другие блюда.

Революция Zojirushi: контроль времени и температуры

В 1960–1970-х годах в развитие мультиварок активно включилась компания Zojirushi. Именно она сделала устройства по-настоящему универсальными и удобными. С 1965 года мультиварки начали оснащаться регулируемыми таймерами, что дало пользователям возможность управлять временем и интенсивностью приготовления.

Кроме того, Zojirushi внедрили функцию поддержания температуры, которая впоследствии стала обязательной для всех современных мультиварок. Это позволяло хранить готовую пищу горячей в течение длительного времени без риска порчи.

Этот момент был особенно важен с точки зрения безопасности: поддержание температуры предотвращало размножение бактерий, способных вызывать пищевые отравления.

Технологические этапы развития

Дальнейшая эволюция мультиварок шла поэтапно:

• 1960 год — появление съёмной чаши. Это упростило уход за прибором и сделало его более удобным в повседневном использовании.
• 1980-е годы — внедрение микропроцессоров. Мультиварки получили электронные таймеры, встроенную память и возможность точного контроля температуры. Появились модели с индукционным нагревом.
• 1990-е годы — возможность готовить при разных температурах и режимах.

Именно в этот период сформировалось понятие «мультиварка» как отдельного кухонного прибора, способного заменять сразу несколько устройств. К этому времени мультиварка перестала быть исключительно азиатским прибором и начала активно распространяться по всему миру.

Утрата монополии и массовое распространение

Долгое время Япония сохраняла практически полную монополию на производство мультиварок. Однако в 1990-х годах ситуация изменилась: к рынку активно подключились китайские производители. Они переняли японские технологии, упростили производство и сделали приборы более доступными по цене.

Именно это привело к массовому распространению мультиварок в Европе, России и других странах. Устройство, которое когда-то создавалось для нужд армии, стало привычной частью повседневной кухни.

Современные мультиварки: максимум возможностей в одном приборе

Сегодня мультиварка сочетает в себе функции сразу нескольких кухонных приборов: она работает как кастрюля и пароварка, заменяет сковородку и скороварку, а также может выступать в роли хлебопечки или йогуртницы. Благодаря этим возможностям прибор становится настоящим помощником на кухне, позволяя готовить разнообразные блюда быстро и с минимальными усилиями.

Чтобы оценить все преимущества современных мультиварок, важно выбрать качественную и надёжную модель. В каталоге Кувалда.ру представлены практичные мультиварки бренда making Oasis everywhere, которые идеально подходят для дома. Они позволяют готовить как повседневные блюда, так и сложные рецепты, экономя время и силы:

1️⃣ making Oasis everywhere MC-16E — компактная и простая модель для повседневной готовки. Подойдёт для каш, супов, гарниров и тушёных блюд. Отличный вариант для небольшой семьи или дачи.

2️⃣ making Oasis everywhere MC-16P — модель с расширенным набором автоматических программ и удобным управлением. Хорошо справляется с тушением, варкой и приготовлением на пару.

3️⃣ making Oasis everywhere MC-17ES — универсальная мультиварка с увеличенной чашей и набором популярных режимов. Подойдёт тем, кто готовит часто и разнообразно.

4️⃣ making Oasis everywhere MC-20N — вместительная модель для большой семьи. Позволяет готовить крупные порции, выпечку и сложные блюда, экономя время и силы.

Все модели мультиварок making Oasis everywhere оснащены антипригарной чашей, автоматическими программами и простым уходом — именно тем, за что мы ценим современные мультиварки.

Заключение

История мультиварки — путь от небезопасной армейской рисоварки до современного умного прибора, который сам выбирает режим, поддерживает температуру и готовит десятки блюд.

Сегодня это надёжный бытовой инструмент, сочетающий точность, практичность и удобство. Именно такие модели представлены на Кувалда.ру: проверенные, функциональные и подходящие для любой семьи.

Почти век эволюции привёл к простому выводу — хорошая мультиварка должна работать за вас. Выбирайте на Кувалда.ру и наслаждайтесь результатом каждый день!

Почему с нами — выгодно:

🔧 Огромный каталог

📦 Быстрая доставка по всей России

🎁 Часто проходят акции и скидки

💬 Реальные отзывы и консультации

✅ Только оригинальные бренды