Продолжаем изучать стол номер пять и писать список блюд "по мотивам" этой диеты.
6. Омлет.
Два яйца, молоко и главный секрет- сливочное масло на сковороду! Тому, кто изобрел сливочное масло- почет и уважение. Продукт, улучшающий большинство блюд. Иногда делаю странноватый омлет. Обжариваю белокочанную капусту с луком, сыплю любимый псиллум, заливаю яично-молочной смесью. Вкусно и прекрасно насыщает.
7. Запеченная тыква.
Тыкву нужно смазать растительным маслом и посыпать солью и хмели- сунели. Прекрасно подходит к тыкве мой любимый сметанно-чесночный соус.
8. Гречка отварная со сливочным маслом.
Рассыпчатая, полезная и вкусная крупа. Отличный гарнир к любому мясу и салатам из свежих овощей. Нашла рецепт гречневой каши с корицей. И как-то у меня это в голове не укладывается. Вкус гречки ничем перебить невозможно, зачем к ней корица?
9. Яйцо-пашот.
Если хочется праздничный завтрак- это он! Нужно вскипятить подсоленую воду, закрутить ее воронкой, в воронку аккуратно запустить сырое яйцо, варить примерно 2-3 минуты. Яйцо-пашот должно растекаться при надрезании. Одновременно приготовить тост, на котором и будет подаваться яйцо. К яйцу- пашот отлично подходит микрозелень. Например микрозелень горошка. Это красивый, вкусный, свежий ингредиент, который можно вырастить самостоятельно на вашей кухне.
10. Салат (соус) "Дзадзики". Дзадзики- это блюдо греческой кухни. Натираем на терке средних размеров огурец, добавляем нежирный йогурт без добавок или сметану, соль и оливковое масло. Чеснок, укроп и ложка лимонного сока и ваш салат-соус готов.
По запросу "Дзадзики" Шедуврум выдал зайца. Пожалуй, хватит интернета на сегодня.
Делитесь вашими рецептами!