В документе будут прописаны требования, а также разграничены понятия «шаурма», «шаверма», «донер» и «кебаб». Напомним, о необходимости внедрения ГОСТА на шаурму заговорили в июле 2024 года после серии массовых отравлений популярным фастфудом. Тогда предполагалось, что государственный стандарт введут уже в 2025-м. Однако пока документ существует только в первой редакции и нуждается в доработке.
ГОСТ на шаурмы появится в России к концу 2026 года
В документе будут прописаны требования, а также разграничены понятия «шаурма», «шаверма», «донер» и «кебаб».
Напомним, о необходимости внедрения ГОСТА на шаурму заговорили в июле 2024 года после серии массовых отравлений популярным фастфудом.
Тогда предполагалось, что государственный стандарт введут уже в 2025-м. Однако пока документ существует только в первой редакции и нуждается в доработке.
