🍩 Если ваши пирожные мягкие и без хрустящих текстур, используйте эту глазурь⬇️ • 200 г шоколада • 40-60 г масла какао При желании можно добавить жирорастворимый краситель Если вам нужна мягкая глазурь с более плотным слоем⬇️ • 200 г шоколада • 10% растительного масла от веса шоколада Если вы хотите тончайший слой глазури⬇️ • 200 г шоколада • 15-20% растительного масла от веса шоколада Учтите, что десерт должен быть идеально гладким, так как эта глазурь не скрывает неровности, ложится очень тонким слоем и мягко разрезается при поедании. ‼️Все глазури на шоколаде окрашиваются жирорастворимыми красителями. Для яркого цвета используйте сухой жирорастворимый краситель. Рабочая температура глазури 32-34 градуса. 🛍 Наши товары на Ozon и Wb