Российские хозяйки все чаще отказываются от сложных многослойных закусок в пользу быстрых рецептов
Лидером новогодних столов и семейных ужинов в этом сезоне стал экспресс-салат, на приготовление которого уходит не более пяти минут. Главный секрет блюда — сочетание нежного плавленого сыра и пикантной корейской моркови.
Основой закуски выступают классические ингредиенты. Вам понадобятся 200 граммов крабовых палочек и два куриных яйца. К ним добавляют 100 граммов готовой корейской моркови и один плавленый сырок. Профессиональные кулинары рекомендуют сначала подержать сыр в морозилке 15 минут. Эта хитрость позволяет легко натереть продукт на крупной терке без лишних усилий.
Технология сборки максимально проста. Крабовые палочки следует нашинковать тонкой соломкой, а отваренные вкрутую яйца — натереть. Если полоски корейской моркови слишком длинные, их стоит слегка укоротить ножом. Это обеспечит однородную структуру блюда и позволит вкусам распределиться равномерно.
Заправляют закуску майонезом с нейтральным вкусом и солят по необходимости. Хотя салат готов к подаче сразу, эксперты советуют выдержать его в холодильнике около 15 минут. За это время ингредиенты «подружатся», а вкус станет более глубоким и насыщенным.
Для тех, кто следит за свежестью рациона, важно помнить о сроках. Срок хранения такого блюда не превышает 24 часов. Если корейской моркови не оказалось под рукой, ее можно заменить свежим овощем со специями или добавить огурец для легкости.