Сколько стоит испечь торт дома — или проще купить?
Торт на праздник — обязательный пункт почти любого стола: день рождения, годовщина, Новый год, семейный ужин или просто повод порадовать себя. Но каждый раз возникает один и тот же вопрос: печь самой или купить готовый?
Многие думают, что домашний торт всегда дешевле, а магазинный — это переплата. На деле всё немного сложнее: цена складывается не только из продуктов, но и из времени, усилий и желаемого результата.
Давайте разберёмся честно и подробно: сколько реально стоит приготовить торт дома, сколько — купить в магазине или заказать у кондитера, и что в итоге выгоднее именно для вас.
Из чего складывается цена домашнего торта
Для примера возьмём классический бисквитный торт с кремом и декором на 8–10 порций (примерно 1,5–2 кг).
🧾 Базовый набор ингредиентов:
- Яйца — 6–8 шт
- Сахар — 200–300 г
- Мука — 200–300 г
- Разрыхлитель или сода
- Молоко или сливки
- Сливочное масло
- Сгущёнка / сахарная пудра / крем-сыр
- Шоколад, какао или ягоды
- Украшения: посыпки, фрукты, шоколад, орехи
💰 Средние цены на продукты (в рублях, пересчёт из тенге по курсу ~1 ₽ = 5 ₸):
- Яйца — 100–140 ₽
- Сахар — 30–40 ₽
- Мука — 30–40 ₽
- Масло сливочное (200–250 г) — 200–300 ₽
- Сливки или молоко — 80–160 ₽
- Крем-сыр или сгущёнка — 100–240 ₽
- Шоколад/какао — 60–140 ₽
- Украшения (ягоды, посыпки) — 100–200 ₽
Итого за продукты: примерно 600–1 200 рублей.
Но это ещё не всё.
Скрытые расходы домашней выпечки
🔌 Электроэнергия и газ
Духовка, миксер, холодильник — всё это тоже тратит ресурсы. В среднем выпечка торта «съедает» ещё 40–100 ₽.
🍰 Формы, насадки, красители
Если вы печёте нечасто, возможно, придётся докупать:
- форму для выпечки
- кондитерский мешок
- насадки
- пищевые красители
- пергамент
Разовая покупка может добавить 200–600 ₽ к бюджету.
⏳ Время — тоже деньги
В среднем на домашний торт уходит:
- покупка продуктов: 30–60 минут
- приготовление коржей и крема: 2–4 часа
- остывание, сборка и украшение: ещё 1–2 часа
Итого: 3–6 часов активного времени.
Если вы цените своё время или работаете по часовой ставке, то этот пункт тоже стоит учитывать.
Сколько стоит купить торт в магазине
🏪 Обычный магазинный торт
- Вес: 800 г – 1,2 кг
- Цена: 600–1 200 ₽
Плюсы:
- быстро и удобно
- аккуратный внешний вид
- не нужно готовить
Минусы:
- часто используются заменители масла и крема
- много сахара
- вкус у многих тортов похожий
- состав не всегда идеальный
По цене магазинный торт почти равен домашнему, но по качеству ингредиентов обычно уступает.
Сколько стоит торт на заказ у кондитера
🎂 Индивидуальный торт
- Цена за 1 кг: 1 200–2 500 ₽ и выше
- Средний торт 2 кг: 2 400–5 000 ₽
Плюсы:
- профессиональный вкус
- красивый дизайн
- можно выбрать начинку, состав и оформление
Минусы:
- высокая цена
- нужно заказывать заранее
Это отличный вариант для свадьбы, юбилея, детского праздника, но не всегда оправдан для обычного семейного чаепития.
Реальные сценарии: сколько выходит на практике
🍓 Сценарий 1: простой домашний торт
Бисквит + сметанный крем + фрукты
- Продукты: 600–800 ₽
- Электроэнергия: ~60 ₽
Итого: ~660–860 ₽
🍫 Сценарий 2: сложный домашний торт
Чизкейк, муссовый торт или торт с крем-сыром и декором
- Продукты: 1 000–1 400 ₽
- Дополнительные принадлежности: до 400 ₽
Итого: 1 200–1 800 ₽
🛒 Сценарий 3: покупка в магазине
- Цена: 700–1 100 ₽
🎉 Сценарий 4: торт на заказ
- Цена: 2 400–5 000 ₽
Когда действительно выгоднее печь самой
✔ Если вы любите готовить и вам это в удовольствие
✔ Если для вас важен натуральный состав без маргарина и заменителей
✔ Если нужен большой торт за небольшие деньги
✔ Если вы хотите контролировать вкус, сладость и ингредиенты
💡 Домашний торт за 600–1 200 ₽ часто выходит в 2–3 раза дешевле, чем торт на заказ у кондитера.
Когда проще и разумнее купить
✔ Если торт нужен срочно
✔ Если нет времени или сил готовить
✔ Если важен идеальный внешний вид и оформление
✔ Если это подарок или официальное мероприятие
Иногда экономия времени и нервов важнее разницы в несколько сотен рублей.
Вывод: что выгоднее именно вам
👉 Если считать только деньги — домашний торт чаще всего выгоднее.
👉 Если учитывать время, внешний вид и удобство — проще купить.
Домашний торт — это про душу, контроль состава и экономию.
Покупной — про комфорт и эффектную подачу без хлопот.
А иногда самый лучший вариант — найти баланс: печь дома для семьи, а на большие праздники заказывать у профессионалов.
💬 А вы что выбираете: испечь самой или купить готовый торт? Делитесь в комментариях — интересно узнать ваш опыт!