Всем привет! Продолжаю знакомиться с новокубанскими коньяками. Сегодняшний обзор посвящен - российскому коньяку ОС "Н. Некрасов" 25.
Всех приглашаю в мой Телеграмм канал
и Max 😊
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Итак, Российский коньяк очень старый ОС "Н. Некрасов" 25 изготовлен из дистиллятов коньячных, выдержанных в дубовых бочках не менее 25 лет, выработанных дистилляцией виноматериала из винограда сортов Рислинг и Алиготе. Происхождение винограда: Россия. Года урожая - 1982.
Состав: дистиллят коньячный, выдержанный не менее 25 лет, вода питьевая умягчённая, сахарный сироп, краситель - сахарный колер I простой (Е150а). Спирт - 41% об. Объём - 0,7л. Дата розлива - 10.11.25. № бутылки - 4299.
Цвет насыщенный, тёмно-янтарный с коричнево-красноватыми оттенками.
Аромат не спиртуозный, интенсивный, насыщенный, немного сладковатый. Сначала трудно выделить ведущую тему. Чувствуется сладкая кондитерская тема: мёд, ванильная сдоба, карамель и очень явно проступает кофейно-шоколадная тема во всех проявлениях, интересно все это переплетается с ореховой темой. Далее выступают фрукты (зеленые, с кислинкой): виноград, слива, айва. Постепенно ненавязчиво проявляется древесно-бальзамическая тема. На финише - кожа, табак и пряности.
Вкус не спиртуозный, обволакивающий, сладковатый, согревающий. Солируют фрукты переходящие в сухофрукты – изюм, чернослив, курага. Здесь, как и в аромате, явно прослеживается кофейно-шоколадная тематика. Древесно-бальзамические нотки идут фоном и гармонично вписываются в картину вкуса. На финише нотки специй, орехов, табака и немного цитрусовых.
Послевкусие продолжительное, сладковатое, терпкое, слегка вяжущее. На фоне дуба, сухофруктов и пряностей солирует кофейно-шоколадная тема.
Резюме. И снова отличный коньяк, очень гармоничный и сбалансированный. Оригинальная кофейно-шоколадная тема присутствует во всей органолептике. Несмотря на некоторую десертно-кондитерскую направленность, «дамским» его назвать сложно – за счёт сложного букета и фирменных древесно-бальзамических нот данного коньяка, которые полностью соответствует заявленному возрасту. Рекомендую к ознакомлению.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!