Учёные обнаружили неожиданную пользу тёмного шоколада и рассказали, сколько его стоит есть каждый день.
ЕВА ВЕТРОВА
Ученые выявили взаимосвязь биологического возраста и вещества теобромин, который содержится в какао-бобах. Специалисты из лондонского Королевского колледжа выяснили, что тёмный шоколад способствует омоложению клеток.
Они провели эксперимент с участием почти 1700 человек. Исследователи измерили у добровольцев уровень теобромина в крови. Затем определили биологический возраст участников и измерили длину теломер. Теломеры - это защитные участки хромосом, которые укорачиваются по мере старения.
Анализ показал интересный результат. Клетки людей с повышенным содержанием теобромина оказывались "моложе" реального возраста.
Эксперты советуют относиться к тёмному шоколаду как к полезному, но калорийному продукту. Есть его стоит в умеренных количествах. В будущем учёные планируют изучить, можно ли использовать очищенный теобромин в качестве специальной добавки.
Теобромин - не единственное полезное вещество в какао. Тёмный шоколад также богат флавоноидами, которые защищают клетки от повреждений. Для максимальной пользы выбирайте продукт с содержанием какао не менее 70%. Помните, что залог здоровья - это разнообразное питание. Аналогичные антиоксиданты содержатся, например, в зелёном чае, ягодах и орехах.
Уважаемые читатели "Царьграда"!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.