Помните у Цоя: красная-красная кровь, через час уже просто земля?
В Австралии это не метафора, а пейзаж. Тут выходишь за город и кажется, что континент слегка переборщил с автозагаром и решил больше никогда не смывать.
Красная земля здесь повсюду. Не «местами», не «в глубинке», а почти везде, где человек не успел залить всё бетоном и ипотекой. И это не потому, что Австралия агрессивная или драматичная. Просто она очень старая и очень упрямая.
Земля красная, потому что в ней много железа. Оно веками окислялось под солнцем, засухами и полным отсутствием ледников, которые в других местах планеты хоть иногда всё это смывали. Тут никто ничего не смывал. Всё копилось. Как обиды.
Разговор у забора
Я как-то спрашиваю у местного фермера. Мужик лет шестидесяти, лицо как эта же земля, только с морщинами.
— Слушай, а как вы вообще на этом что-то выращиваете?
Он смотрит на землю, потом на меня, потом снова на землю.
— Mate, она не для всех. Она для терпеливых.
— То есть?
— Если ты хочешь, чтобы тут росло всё подряд — лети в Европу. Эта земля выбирает.
Мне понравилось. Земля с характером. Почти как австралийцы.
Так что вообще тут растёт, кроме разочарований
Вопреки внешнему виду, эта красная, бедная, упрямая почва всё-таки умеет быть полезной. Просто не для романтиков.
Тут отлично растёт:
- пшеница — жёсткая, выносливая, как местный юмор;
- ячмень — без него не было бы австралийского пива, а значит, континент давно бы сгорел в социальном пожаре;
- виноград — да, на этой «марсианской» земле делают вино, которое потом продают за серьёзные деньги;
- макдамия — орех, который выглядит мило, но стоит как драгоценный камень;
- эвкалипт — растёт так, будто ему всё равно, где он вообще оказался.
Фермер добавляет, почти философски:
— Земля тут не кормит. Она проверяет, достоин ли ты еды.
Почему эта земля выглядит суровой, но работает
Австралийская почва бедная, старая и сухая. В ней мало органики, но много стабильности. Если ты вложился, понял климат, не ныл и не ждал чуда — она отдаёт.
И в этом есть что-то очень австралийское.
И, если честно, очень понятное русскому человеку.
Итог, если коротко
Красная земля Австралии — это не экзотика для туристов.
Это результат миллионов лет жары, железа и отсутствия желания кому-то угодить.
Она не выглядит дружелюбной.
Но если принять правила игры — она работает.
Как и сам этот континент.