Травянистое растение Василек из семейства Астровых ( сложноцветные). Это однолетние, двухлетние и многолетние растение с прямостоячими или лежачими стеблями. Листья от цельных до перисторассеченных. Цветки различной окраски, трубчатые, собраны в соцветия - корзинки на концах побегов, одиночные или по несколько. Краевые цветки в корзинках бесполые,, срединные. Иногда на концах листочков обертки - колючая, бахромчатый иди пленчатый придаток.
Насчитывается более 500 видов данного растения, вот некоторые из них:
Василек синий или посевной. Однолетнее растение с прямостоячим, обильноветвящимся стеблем высотой 50-80см. Краевые цветки воронковидные, синии или фиолетовые, у садовых форм - розовые, красные, белые, срединные - трубчатые, сине - фиолетовые. Цветки собраны в соцветие - корзинку.
Василек горный. Корневищный многолетник высотой 70- 120см. Листья перисторазделенные, на длинных черешках. Соцветия жёлтые. Цветёт с июля по сентябрь, растет на одном месте до 10лет.
Василек подбеленный. Короткокорневищный подушковидный многолетник с прочными стеблями высотой 60-90см. Нижние листья перисторассеченные, достигают длинны до 20см., черешковые стеблевые цельные. Соцветия одиночные, ярко - розовые с белым центром. Цветёт в июне - июле.
Василек мускусный. Однолетнее растение высотой до 1м. Отличается крупными пурпурными цветками с лёгким ароматом.
Василек применяют в медицине. Василек синий используют как мочегонное и противовоспалительное средство. Настои и отвары цветков применяют для лечения заболеваний мочевыводящих путей, почек и как средство для снижения отёков.
В косметологии. Экстракты Василька добавляют в тоники, кремы и лосьоны для увлажнения кожи, уменьшения отёков и борьба с тёмными кругами под глазами.
В декоративном садоводстве. Васильки выращивают для создания живых бордюров, клумб и луговых цветников.
В пчеловодстве. Все Васильки - хорошие медоносы.
Василек - неприхотливое растение, которое можно выращивать в саду. Оно не только украшает клумбы, но и обладает полезными свойствами. При выборе вида стоит учитывать его высоту, цветёт и особенности ухода.