Салат с курицей и гранатом — это не только вкусное, но и очень красивое блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему столу. Гранат придаёт салату яркий цвет и сладковато-кислый вкус, а курица добавляет белка и сытности. Давайте разберёмся, как его приготовить!
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе (отварного или запеченного)
- 1 гранат
- 2 средних помидора
- 1 маленькая красная луковица (по желанию)
- 100 г свежих огурцов
- 50 г грецких орехов (по желанию)
- 2-3 ст. ложки оливкового масла (или подсолнечного)
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (петрушка или укроп)
Пошаговая инструкция:
1. Подготовка куриного филе:
Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности (примерно 15-20 минут) или запеките его в духовке. После этого остудите и нарежьте кубиками или полосками.
2. Подготовка граната:
Аккуратно разрежьте гранат пополам и выберите семена. Чтобы облегчить этот процесс, можно постучать по кожуре граната ложкой — семена легко отделятся.
3. Подготовка овощей:
Нарежьте помидоры и огурцы кубиками. Если используете лук, нарежьте его мелкими кубиками. Если лук слишком резкий, можно замочить его в холодной воде на 10 минут.
4. Смешивание ингредиентов:
В большой миске смешайте куриное филе, нарезанные помидоры, огурцы, лук и семена граната. Если хотите, добавьте порубленные грецкие орехи для хрустящей текстуры.
5. Заправка:
В небольшой миске смешайте оливковое масло, соль и перец по вкусу. Полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись.
6. Подача:
Подавайте салат на красивом блюде, украсив зеленью. Его можно подавать как в холодном, так и в комнатном состоянии.
Полезность для организма:
Куриное филе: является отличным источником белка, помогает в восстановлении мышечной массы и поддерживает уровень энергии.
Гранат: богат антиоксидантами, витаминами C и K, а также способствует улучшению сердечно-сосудистой системы.
Огурцы: низкокалорийный продукт, богатый водой и клетчаткой, полезен для поддержания гидратации и здоровья кожи.
Помидоры: содержат ликопин, который полезен для сердца, а также много витаминов и минералов.
Грецкие орехи: источник полезных жиров и белка, богаты омега-3 жирными кислотами.
Калорийность:
Приблизительная калорийность одной порции салата (примерно 200-250 г) составляет около 250-300 калорий. Это может варьироваться в зависимости от точного количества масла и орехов.
Приятного аппетита! Салат с курицей и гранатом — это не только вкусно, но и очень полезно!