Я не сразу поняла, что именно меня зацепило в итальянских зимних праздниках. Вроде бы ничего сверхъестественного: не роскошно, не «дорого-богато», без показной идеальности.
Я стала наблюдать: как они сервируют стол, как украшают дома, как относятся к деталям.
Первое, что мне очень откликнулось — их подход к еде и сервировке.
Закуски — отдельно, основной стол — отдельно
У итальянцев нет привычки сразу усаживать всех за «главный» стол с тазами салатов.
Сначала — закуски. Они могут стоять на отдельном столике, на кухонной поверхности или даже просто на большом подносе.
В этом году на Рождество закуски были такими: креветки, анчоусы с апельсином, полента с маленькими креветками, похожими на рачков,
оливки, мини-салат оливье, разные соусы. И каждому отдельная тарелка с закусками.
Затем - слоеные пироги с лососем или с бакалой, сушеной треской. Я не знала, что ещё и в пирог можно добавлять эту кремовую массу из рыбы.
И только потом - основной приём пищи. Часто это лазанья.
Мне очень понравилась эта идея - праздник начинается мягко, без суеты и перегруженности.
Теперь я делаю так же. Да, приходится заморачиваться, легче поставить всю готовую еду на стол и сидеть, разговаривать с гостями. Но такое вот разделение и смена тарелок (после закусок первую тарелку убирают, и остается вторая) это создает атмосферу званого ужина, словно ты и правда почетный гость. Мне это очень понравилось, еще в том году я купила новый сервис, красивые тарелочки, салфетки из ткани, бокалы и стаканы.
Это прям другой уровень. Теперь принимать гостей мне нравится больше, пусть это и требует дополнительной подготовки, но зато видеть потом этот красивый стол, как из Пинтерест, ох… Как же я жду уже, когда мы переедем и я буду звать гостей 😍
А вот что мне не очень нравится - так это вот это вот разделение меню на рыбное или мясное. Мне вот абсолютно нормально поесть морепродуктов, затем мясо, вообще не вижу проблемы. Или суши, а потом мясной рулет. Но итальянцы давно мне объяснили, что такое они не любят, либо рыба, либо мясо. А вам близок этот подход, или тоже не видите особой проблемы, главное - вкусно?
Подарки — только в бумаге
Я заметила ещё одну вещь: никаких подарочных пакетов. Вообще.
Только бумага. Иногда самая простая — крафтовая, иногда с неброским рисунком.
Перевязано бечёвкой, лентой или даже обычной ниткой.
Теперь я тоже так делаю.
И вдруг оказалось, что подарок в бумаге выглядит теплее, чем самый красивый пакет. Его приятно разворачивать, сохраняется интрига, чувствуешь себя ребенком.
Вертеп возле ёлки — обязательная часть праздника
Это меня особенно тронуло.
Почти в каждом итальянском доме возле ёлки стоит вертеп — сцена Рождества.
Иногда очень простой, иногда детализированный, с маленькими фигурками, домиками, подсветкой.
Дети двигают фигурки, что-то поправляют, добавляют своих персонажей.
Итальянский вертеп обычно изображает не только библейскую сцену, но и повседневную жизнь: пастухов, ремесленников, торговцев, женщин с кувшинами, детей, играющих на улице. Таким образом, Рождество как бы «входит» в обычный мир людей. Особенно ярко эта традиция развилась в Неаполе, где вертепы стали настоящими произведениями искусства. Неаполитанские мастера создают сложные декорации с домами, лестницами, тавернами, рынками и пейзажами, а некоторые фигурки изображают современных людей — актёров, политиков, музыкантов.
Гирлянды — не только внутри
Итальянцы украшают не только комнаты.
Балконы, окна, фасады домов — всё мягко подсвечено гирляндами.
Вечером идёшь по улице, и создается ощущение, что попадаешь в сказку.
Единственное, что мне не нравится - большинство итальянцев не покупают настоящие елки, на улицах их не продают так, как у нас, и теряется вот эта вот атмосфера, когда видишь, как люди несут в дома елочки. В следующем году купим натуральную елку в икее, это единственное место, где я знаю, продают в Венеции елки.
Расскажите, как украшаете дом к праздникам? Когда ставите елку обычно, и покупаете настоящую каждый год или перешли на искусственную?