Крабовый салат знаком всем. Но разве он не приелся? Кукуруза, рис, яйца — всё одно и то же. Я тоже так думала… пока не нашла новый рецепт. Теперь этот салат часто появляется на моём столе — и на праздники, и просто так.
Он нежный, сочный, лёгкий, но питательный. Пробуешь — и уже не можешь остановиться. Здесь нет кукурузы и риса. Главное — пекинская капуста и варёное куриное мясо. Крабовые палочки раскрывают свой вкус по-новому.
Ингредиенты:
* Крабовые палочки — 200 г
* Куриная грудка — 250–300 г
* Яйца — 3 шт.
* Пекинская капуста — 300–400 г
* Майонез — по вкусу
* Соль — по вкусу
Можно добавить молотый перец или чеснок, но и без них салат хорош.
Приготовление:
1. Куриная грудка. Отварите филе в подсоленной воде, остудите и нарежьте кубиками или разберите на волокна.
2. Яйца. Сварите вкрутую, остудите в холодной воде и нарежьте кубиками.
3. Крабовые палочки. Нарежьте тонкими шайбами или кубиками.
4. Пекинская капуста. Тонко нашинкуйте. Если капуста сочная, слегка помните её руками.
Сборка: Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте соль, майонез и хорошо перемешайте.
Почему этот салат популярен:
* Не содержит «тяжёлых» продуктов
* Сочный и хрустящий
* Держит форму
* Подходит для любого случая
* Нравится даже тем, кто не любит крабовые салаты
На следующий день вкус становится ещё насыщеннее. Хотя обычно ничего не остаётся.
Источник: dzen.ru
Читайте также:
Фото: Шедеврум