Первый хлеб
Пиво – первый алкогольный напиток, который придуман человечеством.
По разным оценкам пиво появилось в обиходе людей от восьми до пятнадцати тысяч лет назад.
Так или иначе, но автор этих строк утверждает: пиво придумала Женщина.
Не нарочно.
Случайно.
Но придумала.
И «изобрела» так.
Тысячи лет назад существовало чёткое разделение семейного труда.
По полам.
В смысле не «пополам», а именно «по полам»: Мужчина и Женщина.
Мужчина действует вне дома: рыбачит ли, охотится ли, пасёт скот ли, пашет землю ли, воюет ли – всё это происходит за пределами жилища. Порою, и очень далеко.
Женщина далеко от места проживания семьи не отходит.
На ней: работа в огороде, торговля на ближайших рынках, присмотр за детьми, приготовление еды, сохранение добычи доставленной мужем.
Одной из главных задач женщины было приготовление хлеба.
Первый хлеб делали не из пшеницы или ржи.
Первый хлеб делали из ячменя.
Дробили зерно.
Размачивали.
Настаивали.
Варили.
Получался жидкий хлеб. Что-то вроде похлёбки. Чудодейственный напиток
И вот однажды у одной из хозяек ячмень в воде перестоял. Забродил.
А дело было, заметим, где-нибудь в Месопотамии (очень уж там тепло, прямо скажем – жарко). Чуть-чуть зазевалась, и пища прокисла.
Вот у одной хозяйки ячмень и перестоял. Пузыри пошли.
По какой уж причине закваска перестояла сказать трудно. То ли хозяйка уморилась и вздремнула, то ли заболталась с товарками, но факт остаётся фактом: ячмень забродил.
Не будет похлёбки мужу, когда придёт после тяжёлого трудового дня.
Побьёт. Точно – побьёт.
Однако женщина решила попробовать перестоявшую жидкость. Выпить «стаканчик». Может – ничего? Может – сойдёт?
Как ни странно, но вкус хозяйке понравился.
Мало того: через какое то время женщина испытала подъём сил и настроения.
Выпила ещё «стаканчик» и решила: будь что будет, пусть хоть убивает. Накормлю и этим.
Что есть, то пусть и ест
Не выбрасывать же!
А надо сказать, что в те времена человек практически ничего из еды не выбрасывал: пусть хоть «пронесёт», а съем.
Женщина поставила сосуд с новым напитком в погреб и стала «по быстрому» готовить новую порцию древнего ячменного хлеба.
И вот приходит муж с работы… Усталый, злой как чёрт!
Жена тут же поднесла ему кувшин с новым напитком.
Муж глотнул: ух ты!
Глотнул ещё, побольше: вот это да!
И, осушив кувшинчик, протянул посуду жене – ещё!
После второго кувшинчика муж, отдуваясь, забрался в шатёр из шкур животных, прилёг, опять же, – на шкуру.
Жена к нему: ну как?
И тут же оказалась в страстных объятиях благодарного мужа.
Правда, хватило его только на один раз.
Зато как заснул! С храпом!
И драться не стал.
Вот так было изобретено пиво.