Производство чёрной икры в России растёт и в 2025 году достигнет 88 тонн. Однако, как отметил председатель Рыбного союза Александр Панин, вернуться к рекордным уровням СССР в обозримом будущем не получится. Коммерческий промысел осетровых запрещён. Производство чёрной икры в Российской Федерации демонстрирует рост, и в текущем году ожидается, что оно достигнет приблизительно 88 тонн. Однако, по словам председателя Рыбного союза, Александра Панина, вернуться к уровням производства времён СССР в ближайшем будущем вряд ли удастся, сообщает РИА Новости. Россия, в 2025 году прогнозируется выпуск чёрной икры на уровне 88 тонн. Это превысит показатель 2024 года, когда было произведено около 82 тонн, — отметил Панин. — Тем не менее, эти цифры трудно сравнить с рекордами Советского Союза, когда производство достигало примерно 2,3 тысячи тонн, и возвращение к таким результатам в обозримом будущем маловероятно. Александр Панин пояснил, что исторически вылов осетровых в Каспийском море осуществлял
Александр Панин: Производство чёрной икры в России вырастет до 88 тонн
25 декабря 202525 дек 2025
54
1 мин