Есть в путешествиях один популярный совет, который звучит умно и правильно: ешьте как местные — так вы лучше поймёте страну. Ну мы и решили: раз уж мы в Америке, давай без наших привычек, без «нормальной еды», без жалоб. Неделя — не срок, выдержим.
В первый день всё даже понравилось. Огромные порции, всё быстро, всё удобно, везде «drive-thru», улыбающиеся кассиры и еда, которую тебе выдают быстрее, чем ты успеваешь подумать, а надо ли оно тебе вообще. Бургеры, тако, сэндвичи, картошка во всех возможных формах, соусы, которые существуют как будто сами по себе, а не в дополнение к еде. Восторг, свобода, Америка.
На третий день начинаешь ловить себя на странных мыслях. Ты вроде бы сыт, но ощущение, что поел, так и не приходит. Всё одинаково мягкое, сладковатое или солёное, и абсолютно неважно, курица это, говядина или «что-то с мясным вкусом». Овощи есть, но они выглядят так, будто их добавили для галочки — мол, смотрите, у нас тут тоже зелёное.
Где-то к пятому дню мы начали скучать по самым банальным вещам. Не по деликатесам, не по ресторану с белыми скатертями, а по обычной еде. По супу. По чему-то, что не жарилось, не плавилось и не было залито соусом «на всякий случай». В магазине ловишь себя на том, что рассматриваешь йогурт как спасательный круг, а упаковку с надписью «organic» — как последний шанс выжить без внутреннего протеста организма.
К концу недели стало ясно: американцы так едят не потому, что это предел гастрономического счастья. Это удобно, быстро, калорийно и не требует никаких усилий. Здесь еда — это топливо, а не процесс. И если ты в этом вырос, твой организм воспринимает это как норму. А если нет — он начинает тихо, но настойчиво бунтовать.
Есть как местные — это опыт, а не обязанность. Особенно в Америке, где выбор еды огромный, но большая часть этого выбора — про скорость и привычку, а не про заботу о теле. Мы попробовали, мы прочувствовали и мы поняли, что баланс — наше всё. День — «как местные», день — «как нам нормально», и тогда путешествие остаётся путешествием, а не кулинарным испытанием на выносливость.
Подписываться, ставить лайки и писать комментарии. Можете так же подать, Христа ради:
Оформив подписку на сервисе «Бусти»: https://boosty.to/delaychehochesh
Либо напрямую (без комиссий):
На карту Сбербанка: 5336690275745596
Советую так же посмотреть наши видео из потрясающего путешествия, и оформляйте подписку на ютуб-канале (чтобы в числе первых увидеть продолжение), так же там уже вас будет ждать куча интересных видео!
А вообще #делайчёхочешь!