Чтобы праздничное застолье не обернулось дискомфортом, стоит придерживаться простых правил. Советами врача-гастроэнтеролога Ольги Федосеевой поделились сотрудники Псковской детской поликлиники.
Во-первых, не стоит садиться за стол слишком голодным. Пустой желудок – прямой путь к перееданию, отметила специалист. Перед мероприятием лучше сделать небольшой перекус, выбрав йогурт, фрукт или горсть орехов. Так можно избежать чрезмерного аппетита за столом.
Ольга Федосеева также рекомендуют соблюдать водный баланс. Алкоголь и солёная пища провоцируют обезвоживание, поэтому необходимо пить больше воды (лучше негазированной). Это поможет сохранить ясность ума и уменьшит нагрузку на организм.
Начинать праздничный ужин следует с лёгких блюд. Предпочтение стоит отдать салатам из свежих овощей, закускам на основе творога или рыбы. Такие блюда подготовят пищеварительную систему к более тяжёлой пище и снизят риск тяжести в желудке.
Чтобы контролировать размер порций, диетологи рекомендуют использовать небольшую тарелку – это психологический трюк, помогающий есть меньше. Оптимальная порция основного блюда – примерно 150−200 граммов.
Лучше выбрать запечённые или приготовленные на пару блюда вместо жареных. Фрукты или ягоды отлично подойдут в качестве десерта – это снизит калорийность трапезы и улучшит пищеварение.
Каждые 30−40 минут лучше проявлять активность вне стола: можно прогуляться или потанцевать. Физическая активность стимулирует пищеварение и помогает избежать ощущения тяжести.
Соблюдение простых правил позволит провести новогодние праздники без неприятных неожиданностей со стороны пищеварительной системы.