На днях в Санкт-Петербурге на Васильевском острове открылось Faces Bistrot, кто-то из вас его знает по Крестовскому острову. Расположилось оно на 13 линии в лобби нового жилого комплекса «Манхэттен». К слову, я всегда говорила, что Васька - это маленький Манхэттен, и это я сейчас не про ЖК, а про город Нью-Йорк
Интерьер
В интерьере по материалам частично повторили дизайн первого заведения. Светлая диванная сплошная линия с компактными столиками на двоих, которые при желании быстро соединяются на компанию побольше. Здесь же есть отдельная зона для тех, кому хочется расслабленности и свободы - журнальный стол и большие диваны. А также есть второй зал, под свое мероприятие. Напомню, что само бистро занимает часть лобби ЖК. К лету в планах открыть террасу
Факт: чтобы не перепутать - на Крестовском - кафе, на Васильевском - бистро
Кухня
Ребята молодцы, решили обыграть историю НЙ в меню наряду с частично перенесенными хитами крестовского брата. Кроме Италии готовят барбекю, панкейки, бейглы, бургеры. Классический клэм чаудер готовится из вонголе с грибным муссом, для сендвича с пастрами сами коптят мраморную говядину и пекут домашний хлеб, а вариацией закрытой пасты выбрали pierogi по-нью-йоркски с тремя видами начинок – говядина с соусом Валентино, грибное рагу с трюфелем и молодой сыр с пармезаном. Манхэттен биф бургер подают с томленой говядиной, вишней и соусом из зеленого перца, тальяту из говядины приправляют шпинатом и перечным соусом.
Хорошая новость для Васильевского острова - завтраки сервируют с 08:30 до 13:00. Наряду с блюдами из разных вариаций яиц: с крабом, пастрами, колбасками или лососем подают гастрономические визитки Америки – панкейки с кленовым сиропом и ягодами, бейглы с лососем и American pie c пеканом и соусом из яблок.
Без коктейлей тоже не обошлось. На баре отдают фирменные коктейли без которых сложно представить Америку: French-75, New-York Sour, Negroni, Bellini, Margarita, Pornstar Martini, Dry Martini, Cosmopolitan, Manhattan.
Faces Bistrot
13-я линия Васильевского острова, д.50
+7 (966) 855-34-34