Объявлен рейтинг лучших национальных кухонь мира. Об этом сообщает Zamin.uz.
Согласно данным гастрономической платформы TasteAtlas, было проанализировано около 19 тысяч традиционных блюд со всего мира, и составлен список из 100 самых вкусных национальных кухонь. Рейтинг основан на более чем 590 тысячах подтверждённых оценок, а место каждой страны определялось на основе средних баллов, выставленных пользователями.
Также отмечается, что при составлении рейтинга учитывались только оценки реальных пользователей, а для предотвращения искусственного повышения рейтинга применялись специальные механизмы. По версии TasteAtlas, в списке самых вкусных национальных кухонь мира первое место занимает Италия с результатом 4,64 балла.
В следующих местах расположились Греция (4,60), Перу (4,54), Португалия (4,53), Испания (4,53), Япония (4,49), Турция (4,49), Китай (4,48), Франция (4,48) и Индонезия (4,48). Среди стран Центральной Азии в этот список вошла только Казахстан.
Казахстан занял 98-е место, получив средний балл 3,9. Хотя в общем рейтинге страна находится на низкой позиции, некоторые национальные блюда получили высокие оценки и были особо рекомендованы.
В частности, сомса, популярная по всему Центральноазиатскому региону, была оценена в 4,0 балла и описана как «хрустящее тесто, ароматное и классическое блюдо региона».