В декабре многие испытывают стресс — нужно закрыть все рабочие задачи, найти всем подарки, купить продукты к новогоднему столу и прочее. Пережить это время поможет сбалансированное питание. То, что мы едим, влияет на уровень сахара в крови, качество сна и общую устойчивость нервной системы, напоминают специалисты.
Прежде всего нужно помнить о регулярности и балансе. «Регулярное питание, приоритет белка и клетчатки позволяет смягчить стрессовую реакцию организма, а не усиливать ее», — цитирует специалиста по общественному здравоохранению, доктора Эмму Дербишир UfaTime.ru.
Она советует включить в рацион ряд пунктов.
1. Сбалансированный завтрак (овсянка или яйца). Белки и медленные углеводы с утра помогают нормализовать уровень кортизола — гормона стресса. Кроме того, овес питает полезную микрофлору кишечника, которая влияет на стрессоустойчивость.
2. Жирная рыба (лосось, скумбрия). Омега-3 жирные кислоты — это природное противовоспалительное средство. Оно снижает выработку гормонов стресса. Желательно употреблять хотя бы одну порцию жирной рыбы в неделю.
3. Фрукты, ягоды и темный шоколад. Витамин С (есть в киви, апельсинах) помогает привести уровень кортизола в норму после всплеска. Также флавоноиды в ягодах и темном шоколаде снижают окислительный стресс.
4. Темно-зеленые листовые овощи (шпинат, кале). В них много магния и фолиевой кислоты, которая участвует в регуляции нервной системы и выработке нейромедиаторов настроения.
Кроме того, критически важно высыпаться, управлять психологической нагрузкой и получать естественный свет, особенно зимой. А вот усиливают стресс алкоголь, сахар и ультраобработанные продукты, сообщило издание vfokuse.mail.ru.