Этот свежий и яркий новогодний салат с грейпфрутом и мягким сыром не только украсит ваш праздничный стол, но и порадует своим необычным вкусом. Он легкий, полезный и очень простой в приготовлении. Давайте разберёмся, как его сделать!
Ингредиенты:
- 200 г мягкого сыра (например, Фета или творожный сыр)
- 1 грейпфрут
- 2 помидора
- 1 луковица (по желанию, можно использовать красный лук для более мягкого вкуса)
- 50 г маслин (без косточек)
- 2-3 ст. ложки подсолнечного масла (или оливкового)
- Зелень (петрушка или укроп)
- Соль и перец (по вкусу)
Пошаговая инструкция:
1. Подготовка ингредиентов:
Очистите грейпфрут от кожуры и белых пленок, разделите на дольки и нарежьте их на небольшие кусочки.
Помидоры нарежьте кубиками.
Лук нарежьте мелкими кубиками. Если вам не нравится резкий вкус лука, можно замочить его в холодной воде на 10 минут, а затем обсушить.
Мягкий сыр нарежьте кубиками или просто разомните его вилкой.
2. Смешивание ингредиентов:
В большой миске аккуратно смешайте грейпфрут, помидоры, лук и маслины.
Добавьте мягкий сыр и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить сыр.
3. Заправка:
В небольшой миске смешайте подсолнечное (или оливковое) масло, соль и перец по вкусу. Если хотите, можно добавить немного лимонного сока для кислинки.
Полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте.
4. Подача:
Переложите салат на сервировочное блюдо и украсьте свежей зеленью. Подавайте сразу, чтобы сохранить свежесть ингредиентов.
Полезность для организма:
Грейпфрут: богат витаминами C и A, а также антиоксидантами. Помогает укрепить иммунную систему и улучшает обмен веществ.
Мягкий сыр: источник белка и кальция, полезен для костей и зубов. Выбирайте нежирные варианты для уменьшения калорийности.
Помидоры: содержат ликопин, который полезен для сердечно-сосудистой системы, а также много витаминов и минералов.
Лук: обладает противовоспалительными свойствами и поддерживает здоровье сердца.
Маслины: содержат полезные жиры и витамины, а также антиоксиданты.
Калорийность:
Приблизительная калорийность одной порции новогоднего салата (примерно 200-250 г) составляет около 250-300 калорий. Это может варьироваться в зависимости от точного количества масла и сыра.
Приятного аппетита! Этот новогодний салат с грейпфрутом и мягким сыром станет отличным дополнением к вашему праздничному столу!