Чтобы новогоднее изобилие не обернулось проблемами для здоровья, главный диетолог Югры Анна Кондратьева призывает югорчан применить принципы здорового питания даже за праздничным столом.
«Новогодние застолья - это не повод отказываться от принципов здорового рациона, а скорее возможность применить их с умом, - подчеркивает эксперт. - Неправильная диета, особенно с жирным, сладким и солёным в праздники, может стать фактором риска развития многих заболеваний».
Основное правило - «метод тарелки»: половина - овощи/фрукты, четверть - полезные углеводы (цельнозерновые), четверть - белки. «Это могут быть свежие, замороженные или консервированные овощи и фрукты, но без добавления соли и сахара», - уточняет диетолог, рекомендуя довести их количество до 400 граммов в день.
Врач советует внимательно подходить к выбору продуктов: заменить колбасы на запеченное мясо или рыбу, майонез - на растительные масла, а также контролировать потребление сахара и соли, которые часто «скрыты» в готовых продуктах и напитках.
«Многие новогодние подарки - это конфеты и шоколад... Помните, что допускается употребление не более 50 граммов сахаров в сутки... Соли взрослому человеку рекомендовано употреблять не более 5 граммов в день», - предупреждает Анна Кондратьева.
По ее словам, осознанный подход к еде в праздники помогает не только сохранить хорошее самочувствие, но и заложить основу для здоровых привычек на весь будущий год.