🍇 Здравствуйте, виноградари! С вами снова Юрий Егорутин. В этой статье я хочу провести небольшой обзор, небольшой отчёт по той агротехнике, о которой я рассказываю на своём канале на примере одного семилетнего куста винограда.
🌿 Кусту 7 лет: история наблюдений
Этому кусту винограда 7 лет. Об этом кусте винограда я много рассказывал и у меня сохранилось много фотографий по состоянию этого куста в различные периоды его жизни. И вот сегодня я покажу небольшую ретроспективу этого куста винограда за 7 лет.
📏 Нагрузка куста: побеги и грозди
В данный момент, осенью 2025 года, на этом кусте винограда 45 побегов, и 36 гроздей. Все это распределено на две плоскости, так как у меня шпалера двухплоскостная. Общий урожай около 35 кг ягод.
🌞 Климат и вызревание: почему нельзя перегружать
И по нагрузке. Так как сорт винограда это Нимранг, он поздний. В условиях Ташкента он требует сумму активных температур за сезон 3200 - 3700 градусов. У меня в Донбассе сумма активных температур составляет 2900 - 3200 градусов, поэтому, чтобы виноград вызревал я оставляю гроздей меньше, чем побегов. Средний вес гроздей около 1 кг.
Поэтому, если вот этот куст винограда нагрузить достаточно сильно, то наверняка не вызреет ни урожай, ни лоза. Поэтому обращайте внимание на этот момент. Если у вас не вызревает урожай, то дело может быть в большой нагрузке гроздями. А вот перед вами фото гроздей со второй плоскости:
🍃 Листовой аппарат: почему листья не удаляю
И вот ещё обратите внимание: видите, листья все на месте, ничего не удаляю, даже нижние листья зеленые. И вот за счёт этих, в том числе и нижних листьев, даже вот такой поздний сорт винограда у меня вызревает. Часто можно увидеть, что нижние листья удалены и висят только грозди. Если вы такое увидели, значит вам хотят что-то продать, а листья удаляются ради создания красивой картинки и получения впечатления. Без листьев грозди выглядят красивее, но созревают хуже. Поэтому, если вы не лозовод, а просто хотите вырастить для себя хорошего качества виноград, никогда листья не удаляйте, ну, естественно кроме тех, которые очень сильно загущают куст винограда.
🧭 Обзор куста и философия выбора сортов
Вот такой обзор этого куста на осень 2025 года. Кстати этот сорт винограда очень древний, но по своим показателям значительно превосходит современные ГФ, которые рекламируют многие продавцы посадочного материала.
И основной показатель здесь у меня — не то, как сорт продаётся на рынке, не то, сколько раз его можно отвезти на рынок, привезти назад, если не получается продать, а только исходя из его вкусовых и вот таких эстетических качеств.
🌱 Первый год: как выглядел куст после посадки
Этот куст винограда был посажен саженцем с открытой корневой системой осенью 2018 года. И вот на фото выше так он выглядел в конце первого года.
У него всего лишь один побег, длина этого побега около 1 м, может быть чуть больше. Вызревшая часть — около 40 см. И я провел обрезку этого куста в конце первого года коротко, на три глазка, как еще говорят, на "обратный рост". Вот так, как на фото ниже:
✂️ Ошибка новичков: длинная обрезка
И вот, глядя на эту обрезку можно сказать следующее, здесь многие начинающие виноградари допускают распространённую ошибку.
Ошибка заключается в том, что они производят обрезку на всю вызревшую длину, и вот весь такой побег оставляют до весны будущего года. И весной будущего года идут в рост 8-10 побегов. То есть у нас получится надземный штамб, а это в укрывной зоне недопустимо.
Поэтому я обрезаю свой куст вот в этом месте, оставляя одну, вторую и третью почки.
✂️✂️ Обрезка двухлетнего куста
А вот этот же куст винограда уже в конце второго года. Из трех глазков я оставил два побега. И смотрим фото ниже:
И к концу второго года на этом кусте выросло два побега, длиной до 2 метров и диаметром около 8мм в средней части. Но мне нужно для двухплоскостной шпалеры минимум 4 рукава, а значит я снова провожу короткую обрезку и на каждом из побегов оставляю по три глазка. Вот результат обрезки, фото ниже:
Так куст винограда выглядел в конце второго года. А вот мы переносимся в весну 2021 года.
🌿 Весна 2021: развитие куста
И вот на фото выше 21 мая 2021 года. Из шести глазков пошло в рост пять побегов, я их все и оставил. А, так как, я уже эти побеги собираюсь использовать в качестве рукавов и у меня этот куст будет укрываться на зиму, то сразу весной я провожу так называемое 'воспитание" побегов винограда. Я эти побеги, а это будущие рукава, пригибаю к поверхности почвы и закрепляю их, чтобы они не отломались. А вот этот куст уже 18 июня. Фото ниже:
Так как до нижней проволоки побеги еще только дорастают, то подвязываю заранее к специальным колышкам и делаю наклон побегов. А вот уже и осень 2021 года, т.е это осень третьего года.
К концу третьего года я вырастил 5 побегов, которые были длиной от 1, 5 метра и диаметром в средней части около 8мм. Т.е, до этого времени никакого урожая не было и моя основная задача заключалась в том, чтобы как раз вырастить эти первые мощные побеги из которых и сформирую уже в четвертом году плодовые стрелки и сами рукава. Часто такие побеги можно сформировать уже к концу второго года, но это зависит от сорта и от условий, от того, как сильно растет наш конкретный куст. И вот на фото ниже давайте посмотрим как я обрезал этот куст осенью третьего года на примере одного побега. Смотрим фото ниже:
✂️ Обрезка трёхлетнего куста: важный момент
И давайте посмотрим: мы берем один побег и от головы куста до нижней проволоки — это у нас рукав. Отмечен красным цветом.
А дальше этот же побег подвязан горизонтально к нижней проволоке. Это будет плодовая стрелка.
🔢 Сколько глазков оставлять на плодовой стрелке
Плодовая стрелка в данном случае 4-5 глазков. Это с запасом. Здесь нужно смотреть на то, как развивался куст винограда, если куст развивался слабо, то длина плодовой стрелки может быть и 2-3 глазка. И вот таким образом мы примеряем все 5 побегов, а оставшуюся часть просто обрезаем и выбрасываем. Т.е мы просто укорачиваем наши побеги. И что мы получили в результате к концу третьего года?
🌿 Формировка: к концу третьего года мы получили бесштамбовый пятирукавный веерный бесштамбовый куст винограда для укрывной зоны виноградарства.
Т.е, в течение трех лет я ни о каком урожае даже не думал, а только проводил формирующую обрезку для получения определенной формы куста. И вот я ее получил, а это значит, что в четвертый год я буду получать уже какой-то урожай, который с каждым годом, по мере развития моего куста будет только расти. Если вы в первые годы стремитесь получить урожай, то ваши кусты будут слабыми и долго продуктивно служить не будут.
🧩 Обрезка этого куста в конце пятого года:
К сожалению нет фотографий об обрезке в конце 4 года. Но общее правило такое. К концу третьего года были сформированы рукава и плодовые стрелки, а дальше, осенью 4 года, осенью 5 года на этих рукавах я старался формировать не просто плодовые стрелки, а плодовые звенья. Вот так, как на фото выше. У нас от головы куста до нижней проволоки сформирован сам рукав, это многолетняя уже древесина, а дальше этот рукав заканчивается плодовым звеном - сучком замещения и плодовой стрелкой. Сучок замещения для нового плодового звена, а плодовая стрелка для получения урожая. И теперь наша задача вот такой обрезкой на плодовое звено, а также применяя изгиб лозы, так называемое страдательное положение побега, удержать куст на этом месте и получать стабильный урожай.
И вот в 4 год я получил на этом кусте винограда около 10 кг, в пятый уже под 20 кг, в конце шестого около 25 кг, в конце седьмого, т.е , в этом году, около 35 кг. Но здесь нужно сделать скидку на то, что этот сорт поздний и я его не гружу сильно урожаем чтобы получить хорошее вызревание и ягод и лозы.
И давайте снова посмотрим на куст в конце 5 года. На нем рукава и плодовые звенья из сучков замещения и плодовых стрелок. Смотрим фото ниже:
А вот перед вами осень 6 год:
И вот этот куст в конце 6 года. И снова обратите внимание, что у меня куст остался на том же месте и снова те же плодовые стрелки и те же сучки замещения, а часть плодовых стрелок я формирую с изгибом. И, если вы подписаны на мой канал, то вы должны уже знать и понимать, что такое обрезка на плодовое звено и что такое изгиб лозы. И напомню, эти два приема дают возможность нам удерживать куст винограда на одном и том же месте и неют удлиняться рукавам.
🎬 Вся жизнь куста за несколько минут
И вот перед вами буквально за несколько минут прошла вся жизнь этого куста — практически от посадки до получения вот такого урожая на семилетнем кусте.
Поэтому, если вы регулярно смотрите мой канал, если применяете ту агротехнику, о которой я рассказываю, то у вас должен быть и вот такой урожай.
📚 Почему короткая обрезка важна
Вот обратите внимание: в первый год я проводил короткую обрезку.
Короткую обрезку я проводил и во второй год. Это потому, что на второй год этот куст не дал таких впечатляющих результатов по росту — пришлось обрезать его и на второй год. Но задача у меня одна - сформировать бесштамбовый многорукавный веерный куст винограда для укрывной зоны виноградарства и только затем получать урожай. Итак, в первые 2-3 года обрезка у нас формирующая, а дальше уже поддерживающая, которой мы поддерживаем определенную форму куста. И нет разницы как я обрезаю куст винограда, например в 5 год или в 15 год. У меня есть старые кусты, на которых я применяю эти два приема и кустам уже по 20-30 лет. Поэтому совет всем начинающим виноградарям, вы должны знать что вы хотите сформировать и должны знать какие приемы применять. Без формировки куста не может быть и речи об урожае.
❗ Ошибки новичков и мифы
И, скорее всего, вы слышали очень много такой информации:
«Ни в коем случае ничего нельзя обрезать, пусть всё растёт как хочет».
Но вот смотрите: в первый год, во второй год я проводил короткую обрезку. Почему? Потому что мне нужно было сформировать куст винограда. Если вы не будете формировать определенную форму куста, то у вас не будет ни куста, ни нормального урожай. А все, кто так говорят, просто не понимают что они делают на винограде.
⚡ «Как ускорить?» — ответ новичкам
Или, например, вот часто: я показал такую формировку, показал урожай, показал обрезку первый–второй год, а начинающий виноградарь говорит:
«А как это всё ускорить?»
Как будто существует какой-то фантастический рецепт. А это уже жадность, а жадный виноградарь, это плохой виноградарь, никогда не забывайте об этом.
А с вами был Юрий Егорутин. До скорой встречи, до свидания, пока.