Подсмотрела у одного блогера и решила почти повторить.
Лёгких путей не ищем) - поэтому блюдо рецепту оригинальному не соответствует: ни по составу, ни по вкусу🤦♀️🤣.
Итак:
Нам понадобится:
Варёная свёкла.
Плавленный сыр и чеснок.
Чеснок натереть на мелкой тëрке. Несколько столовых ложек сыра смешать с чесноком.
Порезать свёклу ровными пластинками. И промазать их сыром.
Красиво получилось? Да?
И вот тут я совершаю ошибку!!! Я поставила всё это в холодильник! Я думала, что подзастынет и будет лучше резаться.... Нет. Не застыло. Наоборот - потекло и сыр поменял цвет. И резать стало ещё неудобнее.
Если кто будет это готовить - нарезайте сразу и очень острым ножом.
Ну а у меня получилось то, что получилось....
Да, соус, соус делаем. Для этого смешиваем подсолнечное масло, сок лимона, зерновую горчицу.
Нарезанные кубики (или треугольники) свёклы поливаем этим соусом.
И вот тут пошла импровизация. По рецепту всё это надо уложить на слой рукколы. Бр-р-р, не люблю рукколу... Другой зелени дома не оказалось. Значит - без зелени. И ещё надо добавить дольки мандарина. Зачем мандарин? Почему мандарин? Каково на вкус это будет?
В общем, сделала без мандарина. Сфотографировала. Подумала и добавила всё таки дольки мандарина.
Ну, как то так. Должно было быть красивее, но у меня получилось так)
Как то так)
Что могу сказать....
Мы с мужем уже почти всё съели)
Вкус оригинальный. С мандарином вкуснее.
Вывод - есть можно. Только наверно надо делать с каким то другим сыром. Этот слишком жидкий, всё растеклось.
Вкусно.
Но муж сказал, что селёдка под шубой вкуснее!)
Вы случайно не делали такой салат?