Федеральное агентство по рыболовству намерено обратиться в Роспотребнадзор и Генеральную прокуратуру Российской Федерации с просьбой принять меры в отношении производителей и поставщиков икры, не соответствующих стандартам безопасности и качества. Информация об этом была получена от представителя агентства.
Ранее Роскачество завершило исследование продукции икры лососевых, включившее в себя 21 торговую марку. Исследование выявило отдельные нарушения стандартов качества и безопасности, однако в целом были отмечены улучшения характеристик продукции по сравнению с предыдущими годами.
Согласно заявлению Росрыболовства, в ближайшем будущем планируется направить обращения в Роспотребнадзор и Генеральную прокуратуру РФ, стремясь обеспечить принятие необходимых мер в отношении производителей и поставщиков, не соответствующих обязательным требованиям безопасности.
В ведомстве уточнили, что выявленные нарушения касаются технологических процессов переработки и хранения на мощностях компаний, занимающихся закупкой и переработкой рыбной продукции. Интересно, что предприятия рыбохозяйственного комплекса, которые занимаются выловом тихоокеанских лососей и выращиванием лососевых в аквакультурных условиях, а также производят продукцию из собственного сырья, на данный момент нарушений не выявлено.
Федеральное агентство по рыболовству подчеркивает, что заявления о несоответствии продукции стандартам качества целесообразно делать только после основательной и тщательной межведомственной проверки. Это связано с риском необоснованной нестабильности на рынке и возможного подрыва доверия покупателей к производителям, выполняющим требования безопасности.
Читайте также: Цвет, упаковка и проверка кипятком. Выбираем вкусную красную икру