Согласно данным Росстата, предоставленным Отделением Ставрополь Банка России, в Ставропольском крае в ноябре 2025 года зафиксирован рост цен на 0,4% по сравнению с предыдущим месяцем. Эта ситуация объясняется тем, что производители и поставщики активно перекладывали возросшие затраты на конечную стоимость товаров, пользуясь устойчивым потребительским спросом. Вместе с тем, годовой показатель инфляции продемонстрировал замедление, опустившись до 6%. Больше всего выросли цены на продукты питания. Свежие овощи, такие как огурцы, помидоры и сладкий перец, подорожали из-за увеличения расходов на обогрев и освещение тепличных комплексов. Рост цен на капусту, морковь и лук был обусловлен подорожанием транспортировки и хранения. В результате, плодоовощная продукция в целом за месяц увеличилась в цене почти на 3,8%. Куриные яйца также прибавили в стоимости 1,1% из-за роста цен на корма, ветеринарные препараты, упаковку и оплату труда работников. С другой стороны, сыр стал дешевле благодаря увел