Привет друзья! Сегодня расскажу вам о своем опыте выращивания острого перца. Никогда раньше я этим не занимался. В начале 2023 года, озаботился поиском семян острых перцев, да не просто острых. Супер острых. Приобрел 5 сортов перца в пакетиках по 5 штук. Цена варьировалась от 200 рублей за Сербскую клубнику, до 700 р за Carolina reaper chocolate. Ниже показал то, что выбрал.
Перед началом выращивания, купил мешок грунта Агрикола. пластиковые соты на 12 ячеек. Пластиковые стаканчики; объемом 0, 2 и горшки 1 и 2 литра. Мини теплицу высотой 165 см. с 4 полками. Плюс к этому, приобрел фито светильники. 3 шт. и коврик с подогревом, мощностью 28 вт. для аквариума.
Итак, 5 февраля 2023 года. На столе 5 пластиковых контейнеров с ватными дисками на дне. В каждый положил по 2 семечки, разного сорта. Развел в 100 гр воды, 2 гр калиевой селитры. Раствором намочил диск. Накрыл крышками Подписал крышки номерами перцев и занес данные в свой блокнот.
Просеял грунт. Добавил в него джутовый наполнитель из пальмовой мульчи. Засыпал соты подготовленным грунтом под завязку. Через 3 дня перенес семена в соты. Некоторые заметно проклюнулись Углубил на 2 см в почву, несильно утрамбовав.
Поставил их на коврик, в свою мини теплицу. Закрепил внутри светильники с розовым светом. Поливал раз в 4 дня, по чуть чуть. На глаз. Подсветка включалась утром с 6 до 9 и с 17 до 22, вечером. Градусник, так же поставил внутрь теплицы. От ламп и коврика, температура внутри домика, держалась в пределах 27 гр. Через пару недель проклюнулся первый росток.
В феврале я посадил самые долгие перцы. Срок вегетации которых около 180 дней. Примерно через месяц досадил перцы более овощные и легкие. Сербскую клубнику и Халапенью лемон.
Прошло еще несколько недель и когда ростки достигли примерно 5 см высоты, я пересадил их в стаканчики, предварительно наполненные грунтом. Спустя неделю, полил перцы раствором Эпин агрикола, для лучшего роста.
Прошло еще несколько недель. И когда перцы достигли высоты ок 12 см., они были пересажены в горшки объемом 1 и 2 литра. Тут уже пришлось их размещать на все 3 полки. Нижняя , 4 полка использовалась под рассаду томатов. Под горшки подложил поддоны, какие были. Поливал бОльшими объемами воды, с периодичностью раз в 3- 4 дня.
Наступил апрель, а с ним и мой новый дачный сезон. Купил в магазине теплицу легкой конструкции, площадью 3 на 2 метра. На стройрынке взял 2 листа плоского шифера из асбестоцемента. Нарезал их болгаркой и соорудил две грядки. 2.90 м в длину и 70 см. шириной. Высота бортика 20 см. Все это происходило уже в конце апреля.
А вот и май. Как часто в последние годы это бывает, он оказался холодным, с заморозками по ночам и рассада моя продолжала жить в минитеплице. Днем я ее выносил на солнце, а на ночь ставил в дом.
И вот в теплый день 18 мая, я наконец то приземлил свои перчуганы в теплицу. Выкапывал небольшую лунку. На дно которой высыпал столовую ложку фосфата. Делая небольшую обваловку вокруг растения, что бы влага держалась. Обильно полил нагретой на солнце водой. С расстоянием около полуметра друг от друга.
За июнь и июль фото не сохранились. Перцы росли. Зеленели. Высотой стали в метр. Но при посадке к сожалению, я забыл где и какие сорта. И хоть и помечал на бортах грядок номера, все же запутался.
В первые полтора месяца, мои перцы болели в связи с переездом. Потом окрепли и стали рождаться перчинки.
В конце сентября я уехал в отпуск. Не дождавшись вызревания самых острых перчиков TJ El Diablo F 2. 4 октября случился заморозок. Вернувшись, понял, что долгие перцы, побило морозом. Пришлось пересаживать в 20 л ведра и заносить в дом. До конца октября, они жили в тепле и дозревали.
Настало время перерабатывать урожай. Этим я занимался в городе. Надев перчатки, очки и маску, подверг себя удушающим пыткам. Долго чихал и кашлял, и поимел красный нос. Но все получилось. Как итог неск/ банок перечного острого соуса. Отжимки -тоже неск банок. Часть урожая была засушена.
Романтическое путешествие в страну суперхотов подошло к концу. Было оч. остро.
Потери. 3 куста во время адаптации в теплице и 2 во время транспортировок. Всего выросли и дали урожай, 14 шт.
Что по тратам.
Семена 1500 р, светильники 4000 р., стаканчики 1000 р. Теплица 2700 р, коврик 1700 р, земля 250 р, мульча прессованная 900 р, теплица 8000 р, грядки 1000 р, агрохимия 200 р, керамзит 150 р, земля 9000 р.
Итого. 26400 р. Округлим до 25.
При этом выращено 2000 гр перца. Из этого количества; засушено 300 гр. Соус перечный; 3 банки по 300 гр. И 2 банк 500 гр, это отжимка от соуса, после термообработки. Если продать по 3000 р за банку, не отбить и трети затраченного. Если продавать по 3тр за сто грамм, то половину можно погасить. Но я не коммерс, а романтик. Был счастлив от процесса. Соус почти весь раздарил. 1 баночки мне хватит лет на 5. А сушеных лет на 50.
Статья про выращивания перца в 2024 году, выйдет в ближайшее время.
За сим прощаюсь. Желаю здоровья и интересной жизни!