Я — Максим Заботин, основатель «Ножи Заботин». И одна из тем, о которой я всегда говорю прямо, — коррозия. Потому что в ножевой теме многие хотят верить в простую сказку: «если сталь дорогая, значит она не ржавеет и всё выдерживает». Реальность другая: коррозионная стойкость — это не вопрос цены, а вопрос химического состава стали, термообработки, финиша поверхности и, самое главное, культуры эксплуатации.
Я делаю эксклюзивные ножи из M390 и S390, использую булатную сталь и мозаичный дамаск, а охотничью линейку делаю из дамасской стали. И вот здесь важно понимать: часть материалов требует большего внимания. S390 — одна из таких сталей. Она неустойчива к коррозии. И если человек выбирает её, он должен понимать не только преимущества по кромке, но и ответственность в уходе.
Как всегда, базу я строю на технологии: клинок начинается в кузнице, потом геометрия, потом термообработка и тестирование. Но даже идеальная технология не отменяет того, что металл живёт в реальной среде: вода, соль, кислоты, пот, кровь, влажность — всё это влияет на состояние клинка.
Как мы работаем в кузнице и почему качество клинка начинается с правильной поковки
1) Что такое коррозия на ноже и почему «ржавчина» бывает разной
Коррозия — это реакция металла со средой. На клинке она может проявляться по-разному:
- лёгкий поверхностный налёт (который часто можно убрать);
- пятна, которые появляются после контакта с влагой или агрессивными веществами;
- более глубокие очаги, если нож долго хранить мокрым или грязным.
Важно понимать: даже у сталей с хорошей коррозионной стойкостью могут появляться пятна, если эксплуатация грубая. Но у сталей с низкой коррозионной стойкостью это происходит быстрее и требует дисциплины.
2) Почему S390 неустойчива к коррозии — и почему я не скрываю этот факт
Я принципиально не делаю вид, что S390 — «нержавейка». Это будет обманом.
S390 неустойчива к коррозии.
Это значит, что клинок:
- быстрее реагирует на влагу;
- чувствительнее к агрессивным средам;
- требует ухода после работы.
Зачем тогда делать ножи из S390? Потому что у неё есть сильные стороны в работе кромки. Это материал для тех, кто хочет высокий потенциал по стойкости реза и готов использовать нож как инструмент с пониманием его характера.
Моя задача — не «впарить», а чтобы человек выбрал осознанно. Поэтому я всегда объясняю особенности заранее.
3) Что чаще всего провоцирует коррозию в реальной жизни
Вот типовые ситуации, после которых люди удивляются пятнам на клинке:
- оставили нож мокрым после работы или мытья;
- убрали в ножны влажный клинок;
- работали по продуктам и не протёрли клинок (кислоты и соки — реальность кухни);
- использовали нож на охоте и не очистили от биологических следов;
- носили нож в условиях высокой влажности и не обслуживали.
Коррозия — это не «катастрофа», если вы действуете правильно. Катастрофа — это когда человек игнорирует уход и потом говорит, что «сталь плохая». Сталь может быть отличной, но эксплуатация — неправильной.
4) Простая дисциплина ухода: что я считаю нормой
Я не сторонник сложных ритуалов. Уход должен быть простым и реальным, иначе человек просто не будет его соблюдать.
Для сталей, чувствительных к коррозии (в том числе S390), я считаю нормой:
- после работы протереть клинок насухо;
- если нож контактировал с влагой или агрессивными веществами — вымыть, высушить, протереть;
- не хранить нож мокрым и не убирать в ножны влажным;
- периодически осматривать клинок, особенно если нож используется часто.
Это занимает минуты. Но эти минуты сохраняют внешний вид и ресурс.
5) Почему финиш поверхности и условия хранения тоже важны
Коррозионное поведение зависит не только от состава стали. Влияет и поверхность: чем больше «зацепок», микроцарапин и следов эксплуатации, тем проще влаге удерживаться на металле.
Но снова повторю: даже идеальный финиш не спасёт от того, что нож оставили мокрым на ночь. Поэтому финиш — важен, но дисциплина важнее.
6) M390 и VG-10 в контексте коррозии: зачем я держу базу на VG-10
В основе линейки у меня VG-10, потому что это практичный выбор для большинства задач и пользователей. VG-10 даёт стабильный рабочий результат и не требует постоянного напряжения в быту.
M390 тоже хороша как премиальная рабочая сталь, и часто воспринимается более спокойно в уходе, чем S390. Но я не делю стали на «плохие» и «хорошие». Я делю на «подходит вам» и «не подходит».
Если человек хочет нож без лишних требований к уходу, в большинстве случаев логичнее смотреть на базовые решения, а не на материалы, которые требуют дисциплины.
7) Дамаск и булат: тоже не повод верить в мифы
Раз уж мы говорим о коррозии и сталях, ещё раз коротко отмечу важное: узор на дамасской и булатной стали проявляется травлением металла кислотой. Узор — это эстетика и проявление структуры, а не гарантия коррозионной стойкости.
Любая узорчатая сталь требует понимания материала. А если нож используется в охоте или во влажной среде — уход становится особенно важным.
8) Где посмотреть модели и почитать отзывы
Я считаю, что лучший способ выбрать нож осознанно — это посмотреть ассортимент и почитать реальные отзывы. Там люди часто пишут о том, как нож ведёт себя в быту, как держит кромку и какие моменты по уходу важны.
Посмотреть ассортимент ножей и материалы клинков
Почитать отзывы покупателей о качестве и эксплуатации
Мы также представлены на Ozon, Wildberries и Яндекс Маркете — там есть и ножи, и товары для сборки: клинки, карельская берёза, граб.
Связаться с нами можно по телефону +79101400900 (WhatsApp). Доставка по России — СДЭК и Почта России. Кастомные ножи я не делаю: я делаю модели, где могу честно отвечать за качество клинка и предупреждать о том, что важно в эксплуатации.