С наступлением декабря воздух меняется не только на улице, но и в помещениях. В магазинах появляются «ароматы Нового года»: печенье, корица, ваниль, хвоя, мандарин. Они звучат отовсюду — из свечей, диффузоров, спреев, ёлок.
Но вместе с этим у многих появляется усталость, головная боль и ощущение, что праздник будто бы «слишком громкий». Почему одни запахи успокаивают и создают уют, а другие — раздражают? И в чём принципиальная разница между натуральными ароматами и синтетическими отдушками? Запахи напрямую воздействуют на лимбическую систему мозга — ту часть, которая отвечает за эмоции, память и состояние тревожности.
Обоняние не проходит «фильтр логики»: мы не анализируем запах, а сразу реагируем телом. Именно поэтому аромат может мгновенно успокоить или, наоборот, вызвать напряжение. Синтетические отдушки — это сложные смеси ароматических веществ, созданные для имитации «знакомого» запаха.
Их задача — быть яркими, заметными и одинаковыми в любой партии продукта. Особенности таких а