Как праздновали Новый год во времена СССР на Ставрополье
Новый год на Ставрополье, как и по всему СССР, проходил по схожему сценарию. NewsTracker собрал архивные снимки жителей края, на которых запечатлено празднование. Найти уникальные фотографии нам удалось в материалах Ставропольского музея-заповедника и архива.
Когда начали праздновать Новый год при СССР
История празднования Нового года в советской России берёт начало в 1935 году. Ранее, после Октябрьской революции 1917 года, новогодние и рождественские праздники были под запретом. Уже в 1937 году торжество приобрело всесоюзный масштаб — в январе в Колонном зале Дома Союзов состоялась первая официальная ёлка. Вскоре подобные праздники стали проводиться по всей стране. При этом 1 января оставался рабочим днём вплоть до 1947 года, когда он был объявлен выходным.
Как праздновали Новый год на Ставрополье в 40–80-е годы
В подборке материалов Ставропольского государственного музея заповедника мы собрали снимки новогодних костюмов и фото праздничных публикаций газет разных лет.
Костюм СССР
На кадрах ниже представлен весьма оригинальный костюм 1948 года. Жительница села Александровское Маша Шугайлова пришла на новогодний праздник в наряде под названием «Советский Союз». На верхней передней части платья закреплен голубь. Через плечо висит лента. На подоле размещены гербы республик СССР. На голову можно надеть маску с изображением герба СССР с серпом и молотом в обрамлении колосьев и звездой над головой, внизу ленточка с надписью «Пролетарии всех стран, соединяйтесь».
Привычные нам поздравления с Новым годом от высшего руководства страны тогда были редкостью, в основном их приносил всесоюзный староста, Михаил Калинин. Впервые он сделал это 31 декабря 1935 года по радио, поздравив полярников, а 1 января 1936 Иосиф Сталин поздравил всех граждан через газету. А после кончины Михаила Калинина в 1946 году и до 1953 их не было вообще.
Космическая елка
В 1960-е года самыми популярными тематиками для новогодних костюмов оставались дружба народов и зима. Но после полета Юрия Гагарина в космос, эта тема стала прослеживаться и в новогодних нарядах.
Так, в черно-белый кадр попал ставропольский ребенок в костюме космонавта. На нем комбинезон и шапочка-шлем в виде скафандра с надписью СССР. На фото костюм светлого цвета, вероятно в реальности он мог быть серебристым, а буквы наверняка были красными.
Видно, что костюм мальчику очень нравится, он поднял руку и что-то кричит, вероятно гагаринское «Поехали». На втором фото девочки в костюмах «Снежинка» и «Звездная ночь». Фото сделаны в 1964 году. Третий снимок сделан на елке села Донское в 1961 году, на нем девушка М. Григорьева позирует нам в стилизованном национальном казахском костюме .
На заднем плане под елкой стоят сразу две фигурки дедов морозов. Это так называемые подстановочные фигурки. Обычно использовалась пара — Дед Мороз и Снегурочка. Их начали изготавливать с 1936 года на Калининской фабрике игрушек. В основном выпускались ватные фигурки. Основание у них было из дерева и металлического стержня, внутренности набиты ватой, костюм из расписанной бумаги. В 1970-е появились пластиковые фигурки. Ватные и пластиковые выпускали вплоть до 1995 года. Такие фигурки были в высоту от 20 до 60 сантиметров. Были и малютки, как например хранящаяся в Ставропольском музее-заповеднике Снегурочка — примерно 10 сантиметров.
Продолжилась традиция поздравлять с Новым годом граждан СССР. Так 1 января 1960 годы вышло печатное поздравление в газете «Кавказская здравница» от высшего аппарата СССР и КПСС. В газете печатались даже юмористические картинги с подписями на тему Нового года.
Так 1 января 1960 годы вышло печатное поздравление в газете «Кавказская здравница» от высшего аппарата СССР и КПСС.
Промышленность Нового года
В 1970-е советские фабрики начали выпускать различные варианты масок зверят. Из производили из папье-маше или пластмассы. Мальчиков чаще всего наряжали в костюмы зайчиков, а девочек — в снежинок. Костюм мальчика-зайчика обычно состоял из шортиков с пришитым сзади белым хвостом и белой рубашки, уши делали из ободка для волос, проволоки и картона с тканью. Костюм снежинки заключался в украшении любого белого платья, главное, чтобы юбка была пышной, для этого надевали или пришивали несколько подъюбников, крахмалили ткань. Чтобы снежинка сверкала ей делали корону из картона, украшали ее осколками елочных игрушек и мишурой.
Были и готовые костюмы, например образ «Землянички». Он состоял из шапочки, жилетки и юбочки.
Тренды 80-х
К 80-м традиции новогодних утренников сложились и проводились по всей стране с похожими сценариями и образами. Так остались популярными образы лесных зверят, снежинок, клоунов, сказочных витязей. Благодаря популярности фильма «Три мушкетера» все мальчики хотели наряжаться именно в этих героев, а родители изготавливали или покупали им накидки и шляпы со шпагами. Тогда же появился образ шахматной королевы или короля. Девочка в одном из таких костюмов появилась на елке 1989 года.
Костюмы могли переходить по наследству.
Новый год проводился в образовательных учреждениях в актовом зале, спортзале или классе. В центре ставили елку, украшали зал. Дедом Морозом был кто-то из родителей, воспитателей или учителей. В программе были хороводы, песни, танцы, сценки из жизни сказочных персонажей, рассказывание стихотворений.
Обычно после утренников организовывалось чаепитие прямо в классе. На него родители приносили из дома сладости. Бывало, что всю посуду и скатерть тоже приносили из дома.
Какой Новый год без икры и крабов
Что касается праздничного стола, на него обычно ставили хрустальную посуду, банки с черной и красной икрой, крабами. Благодаря знаменитой «Книге о вкусной и здоровой пище» 1952 года, новогодний стол ставропольцев заметно преобразился. Из салатов стали повсеместно готовить винегрет.
Конечно, в книге были и другие салаты, но известный сейчас салат оливье вы бы совершенно не узнали. К слову, названием оливье его подписывали в книге, изданной в 1948 году, а в последующих изданиях это был салат из дичи. В обоих вариантах в него входили: рябчики, сахарная пудра, свежие или соленые огурцы, яйца, майонез, листовой салат, картофель, лимонный сок или уксус, соус из ферментированных соевых бобов «соя кабуль», известный из афганской кухни.
На закуску шла сельдь, ее клали в специальное блюдо — селедочницу, фаршировали яйца вареными желтками с чесноком и майонезом. На горячее запекали утку или гуся с яблоками. На десерт подавали фабричные изделия или сладости, приготовленные дома. Кондитерские выпекали торты, пирожные на заказ, хозяйки могли сами испечь пирог или даже торт, например, «Наполеон».
Выпускались и праздничные конфеты. Например, Хлебокондитерский комбинат Пятигорский выпускал пастилу в шоколаде. На упаковке изображен Дед Мороз и дети в костюмах зверят.
Что касается праздничного стола, на него обычно ставили хрустальную посуду, банки с черной, красной икрой, крабами. Фото: Из фондов Ставропольского музея-заповедника
Сейчас, для того, чтобы нарядить ребенка на елку, не нужно прикладывать усилий, все есть в продаже. Даже чтобы разнообразить досуг на Новый год современным ставропольцам, не нужно даже далеко ездить. Например, ставропольцы могут посмотреть всемирно известный балет «Щелкунчик» (6+), сходить в кино, на каток, погулять или просто посидеть дома и посмотреть кино.