После 55 лет кости становятся более восприимчивыми к повреждениям, возрастает вероятность переломов. Принято считать, что для укрепления костной ткани необходимо употреблять больше молочных продуктов, таких как творог и молоко. Однако недавние исследования указывают на другой доступный продукт, который может оказать положительное воздействие – греческий йогурт. Регулярное употребление этого йогурта способно стимулировать восстановление костной ткани и уменьшить воспалительные процессы в организме.
Как греческий йогурт влияет на здоровье костей: результаты исследования
Группа научных исследователей провела эксперимент продолжительностью восемь недель, в котором участвовали люди старше 55 лет с различным уровнем физической активности. Каждый участник ежедневно употреблял 350 граммов греческого йогурта (две порции по 175 граммов). Полученные результаты оказались весьма примечательными.
У группы участников, систематически занимавшихся физическими упражнениями, было зафиксировано значительное увеличение показателя, отражающего образование новой костной ткани. Это свидетельствует о том, что в их костях активизировались процессы обновления.
Не менее значимым открытием стало то, что у добровольцев, ведущих малоподвижный образ жизни, наблюдалась тенденция к снижению активности элементов, связанных с хроническим воспалением. Именно хроническое воспаление часто является катализатором потери костной массы и развития остеопороза. Таким образом, можно заключить, что греческий йогурт оказал положительное влияние на обе группы испытуемых, но механизм воздействия в каждой группе был свой.
В чем секрет пользы греческого йогурта для костей?
Уникальность греческого йогурта обусловлена его богатым составом. Он содержит оптимальную комбинацию для поддержания здоровья костей: высококачественный белок и хорошо усваиваемый организмом кальций.
Кальций является основным элементом, из которого строится костная ткань. Белок, в свою очередь, играет важную роль в синтезе коллагена, который формирует "скелет", придающий костям не только плотность, но и гибкость, а также устойчивость к нагрузкам.
В отличие от обычного йогурта, греческий йогурт подвергается дополнительной процедуре фильтрации, в результате чего содержание сыворотки в нем существенно снижается, а концентрация белка значительно возрастает. Благодаря этому греческий йогурт становится более ценным продуктом для поддержания здоровья костей и мышечной ткани, что особенно важно с возрастом.
Интегрировать греческий йогурт в свой рацион довольно просто: достаточно употреблять две порции в день. Его можно употреблять на завтрак в сочетании с ягодами или фруктами, использовать в качестве соуса или добавлять в десерты. Небольшие изменения в питании могут стать надежным вложением в здоровье ваших костей на долгие годы.
Ранее мы писали, что Даже хлипкая орхидея пустит 7 бутонов: 3 трюка в декабре - и мощно цветет без подкормки и Что добавить в ночной крем, чтобы усилить его действие: 2 капли, меняющие результат
Читайте также: