Археологические исследования показали, что жители региона Шида-Картли начали производить вино ещё в эпоху неолита, примерно в VI тысячелетии до нашей эры. Эти находки включают глиняные сосуды с остатками виноградных косточек и химическими следами вина, что свидетельствует о развитии культуры виноградарства и виноделия задолго до известных древних цивилизаций Египта и Греции. Таким образом, Грузия считается одним из древнейших центров зарождения винодельческой традиции в мире.
Древнейшие следы виноделия были обнаружены именно в Грузии, и им действительно около 8000 лет.
Археологические исследования показали, что жители региона Шида-Картли начали производить вино ещё в эпоху неолита, примерно в VI тысячелетии до нашей эры.
Эти находки включают глиняные сосуды с остатками виноградных косточек и химическими следами вина, что свидетельствует о развитии культуры виноградарства и виноделия задолго до известных древних цивилизаций Египта и Греции. Таким образом, Грузия считается одним из древнейших центров зарождения винодельческой традиции в мире.
