Как правильно читать этикетки: 3 лайфхака, которые изменят ваш шопинг

Как правильно читать этикетки: 3 лайфхака, которые изменят ваш шопинг!

Лайфхак 1. Смотрите на наименование, а не на название

Часто маркетологи используют броские формулировки, чтобы привлечь внимание. Но важно найти официальное наименование товара — оно обычно указано мелким шрифтом.

Примеры ловушек:

❌«Сметана от бабушки» может оказаться молочным продуктом с растительными жирами;

❌Йогурт может быть «йогуртным продуктом» с заменителями молочного жира.

Правило: название на лицевой стороне и наименование на обороте должны совпадать. Если видите слова «продукт», «напиток», «заменитель» — это сигнал, что состав может отличаться от ожиданий.

Лайфхак 2. Анализируйте состав по «правилу трёх ингредиентов»

Ингредиенты в составе перечислены по убыванию массовой доли. Первые три компонента — основа продукта. Если что‑то из них вызывает вопросы (например, сахар, пальмовое масло, консерванты), лучше поискать альтернативу.

На что обратить внимание:

Сахар в начале списка: даже «обезжиренные» продукты могут быть высококалорийными из‑за добавленного сахара;

Трансжиры: ищите формулировки «гидрогенизированные», «гидрированные», «модифицированные» жиры — они вредны для сердечно‑сосудистой системы;

Консерванты: например, Е250 (нитрит натрия) в колбасах и сосисках связывают с риском онкозаболеваний;

Заменители: фруктоза вместо сахара, соевый белок вместо мяса — не всегда «полезная» замена.

Совет: выбирайте продукты с коротким составом (5–7 ингредиентов) и понятными названиями.

Лайфхак 3. Проверяйте цифры и сроки — без иллюзий

1. Калорийность:

Указана на 100 г — пересчитывайте на порцию. Пачка печенья (150 г) может содержать 450 ккал, даже если на 100 г написано 300 ккал.

2. Маркировка «без…»:

✅«Без сахара» ≠ «без подсластителей» (может быть фруктоза, сиропы);

✅«Без ГМО» — часто маркетинговый ход, так как для многих продуктов ГМО и так не используются;

✅«Без холестерина» на растительных маслах — избыточное заявление (холестерин есть только в животных продуктах).

🥗 Твой личный нутрициолог