Лёгкий, оригинальный салат на Новый год , любой праздник и на каждый день, который порадует гостей и всю семью. Идеально сочетает вкус кальмара, свежесть сладкого зелёного яблока, хрустящую пекинскую капусту, яйца и нежный зеленый горошек, заправленный майонезом. Он яркий, свежий и прост в приготовлении. Прекрасный выбор для дам. Салат с кальмаром и яблоком — идеальный выбор для тех, кто хочет приготовить легкий, свежий и сытный салат на праздник. Он сочетает в себе морской вкус, фруктовую свежесть и хрустящие овощи с яйцами — сочетание, которое придется по вкусу и вам, и гостям. 💡 Попробуйте этот рецепт на Новый год, на семейный или праздничный ужин — он прост в приготовлении, красиво смотрится на столе и легко готовится даже в будние дни.
Лёгкий, оригинальный салат на Новый год , любой праздник и на каждый день, который порадует гостей и всю семью. Идеально сочетает вкус кальмара, свежесть сладкого зелёного яблока, хрустящую пекинскую капусту, яйца и нежный зеленый горошек, заправленный майонезом.
Он яркий, свежий и прост в приготовлении. Прекрасный выбор для дам.
🥗 Ингредиенты (на 4 порции)
- Кальмары — 300–400 г
- Яйца — 3 шт.
- Зеленый консервированный горошек — 1 банка (около 200 г)
- Зеленое кислое яблоко (гренни смит) — 1 шт.
- Пекинская капуста — 200–250 г
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по желанию
👩🍳 Как приготовить салат с кальмаром и яблоком — пошагово
1. Подготовка кальмаров
- Если используете свежие или замороженные тушки — тщательно очистите их от кожицы и внутренней пленки.
- Вскипятите подсоленную воду и варите кальмаров всего 30-30 сек., как только вода снова закипит , иначе они станут жесткими и резиновыми.
- Слейте воду и остудите кальмары. Затем нарежьте их тонкой соломкой.
2. Отварите и подготовьте яйца
- Отварите яйца вкрутую (примерно 8 минут после закипания).
- Остудите, очистите и нарежьте кубиками или половинками — как вам нравится.
3. Нарежьте овощи и яблоко
- Пекинскую капусту промойте и тонко нашинкуйте.
- Яблоко помойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками или кубиками.
- По желанию сбрызните яблоко лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
4. Собираем салат
- В большую миску сложите нарезанных кальмаров, яйцо, капусту, яблоко и зеленый горошек (предварительно слейте жидкость из банки).
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Заправьте майонезом, аккуратно перемешайте — не нужно много, главное слегка покрыть ингредиенты, чтобы салат был сочным и праздничным.
🌟 Проверенные советы для идеального салата
- Майонез можно смешать с небольшим количеством натурального йогурта — так салат будет легче и нежнее по вкусу.
- Салат вкуснее, если выдержать его в холодильнике 20–30 минут перед подачей — вкусы станут гармоничнее.
- Для более праздничного вида украсьте салат зеленью укропа или мелкими листиками пекинской капусты.
Салат с кальмаром и яблоком — идеальный выбор для тех, кто хочет приготовить легкий, свежий и сытный салат на праздник. Он сочетает в себе морской вкус, фруктовую свежесть и хрустящие овощи с яйцами — сочетание, которое придется по вкусу и вам, и гостям.
💡 Попробуйте этот рецепт на Новый год, на семейный или праздничный ужин — он прост в приготовлении, красиво смотрится на столе и легко готовится даже в будние дни.