Елена Шумская: молочная отрасль, семейные традиции и новогодние чудеса

В новый год на работе

В молочную отрасль Елена Шумская пришла неслучайно. Можно сказать, исполнила свою мечту.

– Благодаря бабушке в моем детстве всегда были домашнее масло, сметана, творог, и мне в какой-то момент захотелось узнать, как налажено производство молочной продукции. Поэтому и решила поступать в Слуцкий государственный колледж, освоила специальность «Технология маслодельного, сыродельного и молочного производства». Затем получила и высшее образование, –рассказала собеседница.

Свою трудовую деятельность она начинала в родном Дятлово, на местном маслосырзаводе. Выйдя замуж и переехав в Скидель, Елена устроилась прессовщиком сыра в ПЦ «Скидель», где трудится восьмой год. Недавно переквалифицировалась в аппаратчики пастеризации и теперь отвечает за важный процесс – пастеризацию и нормализацию молока, которое используется при изготовлении сыра.

За годы работы Елене не раз доводилось заступать на смену 31 декабря или 1 января. А прошлый Новый год и вовсе встречала на работе. Зато он точно запомнится: под бой курантов в цех пожаловал Дед Мороз! Поздравил, попросил рассказать стишок, вручил сладкие подарки.

Новый год у Елены Шумской ассоциируется с веселым праздником в кругу родных, снегом и крепкими морозами. Наша героиня до пяти лет жила в Северном Казахстане, оттуда родом ее родители.

– У мамы и папы большие семьи, и на Новый год мы все вместе собирались у бабушки в деревне. Во главе праздничного стола всегда были манты и лапша с мясом, – вспоминает Елена. – И сейчас отмечаем главный праздник в кругу родных, у нас с мужем их много. В этом году наша большая семья придет к нам в гости. Уже продумываю праздничное меню, всегда хочется чем-то удивить. На нашем новогоднем столе традиционным блюдом является «Сельдь под шубой». К детям всегда приходит Дед Мороз. Взрослые тоже не скучают. Мой муж отвечает за культурно-развлекательную программу.

Добрые традиции

Еще одна ассоциация из детства: живая ель, которую украшали вместе с родителями. Такую же добрую традицию – наряжать зеленую красавицу всем вместе – Елена заложила и в своей семье.

– А еще папа накануне приносил с работы коробочки с конфетами. Родители их оставляли на праздник, а мы с сестрой находили и незаметно доставали по одной, – вспоминает наша героиня.

Елена Шумская надеется, что и ее дети, когда вырастут, будут с такой же теплотой в сердце вспоминать новогодние праздники. Вместе с супругом они воспитывают 12-летнюю дочку Полину и 5-летнего сына Пашу. Ребята пишут свои желания на бумаге и оставляют их под ёлкой. На следующий день Дед Мороз их забирает, оставляя после себя снежные следы и открытое окно. Подарки же приносит утром 1 января.

По секрету ребята рассказали маме с папой, что загадали. Полина занимается волейболом, вот и попросила у Деда Мороза мяч и специальную «защиту». Паша тоже спортсмен – футболист, а недавно увлекся еще и боксом. Поэтому мечтает о боксерской груше.

– А мне Дед Мороз пообещал подарить айфон, – улыбнулась собеседница.

Оглядываясь назад, Елена Шумская замечает, что уходящий год был неплохим: у родных всё хорошо, на работе – порядок и погода в доме радует. В ноябре наша героиня отметила юбилей, муж подарил машину. Такой подарок, конечно, запомнится.

– Пусть 2026 год принесет много здоровья, добра, любви и мира не только нашей семье, но и всем-всем! – пожелала Елена Шумская. –В следующем планирую съездить на малую Родину, в Казахстан. И, конечно, жду, когда построят новый завод!