Роскачество обнаружило наличие бактерий кишечной палочки в продукте нескольких брендов икры лососевых. Как сообщает РИА Новости, это касается следующих марок: Кроме того, в продукции брендов «МорМер» и «Горчаков» выявлено превышение уровня общей бактериальной обсемененности (КМАФАнМ). Тем не менее, анализ продукции показал, что в ней отсутствуют опасные микроорганизмы, включая сальмонеллу и стафилококк, а также не обнаружены паразиты и их личинки. По итогам проведенного исследования, некоторые производители инициировали собственные проверки своих производственных процессов. Напомним, что ранее на Камчатке была пресечена деятельность основного канала транспортировки нелегальной икры.
Роскачество обнаружило наличие бактерий кишечной палочки в продукте нескольких брендов икры лососевых. Как сообщает РИА Новости, это касается следующих марок:
- «Московский рыбокомбинат»
- «Русское Море»
- «Красное золото»
- «Деликатеска»
- «Красная икра»
Кроме того, в продукции брендов «МорМер» и «Горчаков» выявлено превышение уровня общей бактериальной обсемененности (КМАФАнМ). Тем не менее, анализ продукции показал, что в ней отсутствуют опасные микроорганизмы, включая сальмонеллу и стафилококк, а также не обнаружены паразиты и их личинки.
По итогам проведенного исследования, некоторые производители инициировали собственные проверки своих производственных процессов. Напомним, что ранее на Камчатке была пресечена деятельность основного канала транспортировки нелегальной икры.